הנה מתכון לאוזני המן שאפיתי עם ילדי
בצק קל לכנה עם ילדים מתכון מנצח של בני - סיידא. 3 כוסות של קמח רגיל. כוס חד פעמית למדידה. 1 אבקת אפייה . 1 שקית סוכר וניל. 200 גרם חמאה , או מחמאה , או מרגרינה { ללא מלח רכה. 1/3 כוס סוכר. 4 חלמונים. 1/2 כוס מיץ תפוזים טרי או חלב. כף מקליפת תפוז . אופן ההכנה : ללוש את הבצק במיקסר. אם הבצק יוצא דביק מעט להוסיף עוד 1/2 כוס קמח לרדד לקרוץ עיגולים והשים מלית מה שרוצים אני בחצי הראשון שמתי חלבה והחצי השני, שמתי נטיפי שוקולד. והטעם מצוין