שלום יש לי שאלה

  • פותח הנושא antv
  • פורסם בתאריך

antv

New member
שלום יש לי שאלה

אני רוצה להכין קפקייק מצופים בבצק סוכר ניסיתי להמיס בצק סוכר אך זה לא יוצא משהוא יש למשהיא רעיון?
ושאלה נוספת על הדרך כמה זמן עוגה מצופה יכולה לעמוד עד השימוש ושעדיין תשאר טריה?
תודה
 

pomelit

New member
אם את רוצה בצק סוכר מומס

תנסי להשתמש במרחים מוכנים כמו ממרח פונדנט (זה בא בצנצנות, ממיסים את זה לחום ממש נמוך - 37 מעלות בערך - ואפשר לצקת על העוגה).
אם את משתמשת בבצק סוכר, לא צריך להמיס אותו.
תמרחי את הקפ קייקס בממרח טעים (למשל גנאש, קרם חמאה, נוטלה - מה שאתם אוהבים), תרדדי את בצק הסוכר, תקרצי עיגולים שיכסו את הקפ-קייקס מלמעלה (בכל מקרה הם בתוך עטרת הנייר), וזהו.
אחר כך אפשר להוסיף קישוטים אחרים כמובן
 

antv

New member
המון תודה, חשבתי לחסוך קצת

בכמות הגלוקוז שיש בבצק סוכר אף אחד אצלי לא "מת" על זה...
וראיתי מתכון באנגלית לבצק המומס אבל לא הצליח לי הוא רתחך לי וחשבתי שיש דרך אחרת
היכן קונים ממרח פונדנט?
המון תודה בכל אופן
 
למעלה