שלום ! חיפשתי ...

  • פותח הנושא alex
  • פורסם בתאריך

alex

New member
שלום ! חיפשתי ...

תשובה לשאלה שעלתה במפגש חברים ולא מצאתי . השאלה היא : מה ההבדל בין שנאפס לליקר ? מה הופך שנאפס לשנאפס ולא לליקר ? סכמטית - איך מכינים כל אחד מהם (לא מחפש מתכון אלא מנסה להבין מה ההבדל . ואנא - דברו הדיוטית כי אני הדיוט) ? האם הבסיס הוא אותו בסיס ובשלב מסויים מוסיפים לכל אחד מהם תוספת שונה שגורמת להם להתכנות בשמות שונים ?
 

dusa

New member
ואני עדה.....

הוא הדיוט!
תמיד כיף לפגוש אותך בעוד מקומות....
 

Jack Daniel

New member
כעקרון

שנאפס חייב להיות מזוקק מהפרי המותסס שנותן את שמו לשנאפס (שנאפס תפוחים למשל) ולאר מוסיפים סוכר. ובליקר משרים את הפרי באלכוהול נייטרלי ומוסיפים סוכר וחומרי טעם שונים ללא הגבלה. או בכלל הליקר מכיל רק אלכוהול וחומרי טעם ללא פרי טבעי (פאסה)
היום היצרנים לא מקיימין ממש את החוק לגבי השנאפס.
 

Taz39

New member
לדעתי ההבדל..

ליקרים הם על פי רוב...משקאות אלכוהולים ממותקים... המבוססים על תזקיקים אשר תובלו ונצבעו על לקבלת טעם וצבע רצוי.. שנאפס - במקור תזקיק דגנים מתובל...כיום המילה משמשת לציין גם ליקרי פירות מחוזקים... מוגשים מהמקפיא...ומכילים אנטי פריז בעצם שנאפס הוא סוג של ליקר גם צורת ההגשה היא שונה טאז - שלא מומחה גדול אך מנסה
 

sivanvs

New member
שנאפס מבוסס על וודקה

היי אלכס. בעיקרון, שנאפס הוא סוג של ליקר. אבל הוא מבוסס על וודקה (וודקה לא איכותית במיוחד) ועל כך מחירו הלא יקר כל כך...
 

LaDjA

New member
מה../images/Emo35.gif../images/Emo70.gif../images/Emo35.gif

מאיפה זה הגיע? שנאפס אמיתי אמור להיות מזוקק מהפרי שממנו נגזר שמו (לדוגמה שנאפס תפוחים יהיה עשוי מתפוחים.) וללא תוספת סוכר!
 

amircn1

New member
זה פשוט לא נכון !

ההבדל הוא באופן ההכנה... וסער ענה על כך במפורט בשרשור שהבאתי לו קישור כאן לפני מספר דקות !
 
למעלה