שינוי תפריט

שינוי תפריט

היתי 4-5 שנים צמחונית, תפריט שמבוסס בעיקר על פחמימות והרבה מוצרי חלב (שסבלתי מהם מידי יום!!!). אם אכלתי משהו מהחי אז רק כאשר לחצו עליי, ובכמות קטנה, לעיתים רחוקות מאוד. בגלל רגישות קשה למוצרי חלב, וקושי בצריכת קטניות, הדיאטנית שלי המליצה בגלל המצב שלי (קצת תת משקל וחוסר חלבון בתפריט, ירידה בשריר) לחזור לאכול עוף\דג מידי יום (ולא לחיות על טונה מפחית) היות ואין בעיות של כאבי בטן או נפיחות או עוויתות לאחר הארוחה ובמשך היום (מה שכן קיים לאחר משהו חלבי אפילו בכמות קטנה, וגם לאחר קטניות). רציתי לשאול האם הגוף מסוגל לספוג חלבון מעוף אם כ"כ הרבה זמן לא אכלתי את זה בכלל? (אפילו שכחתי טעם) זה לא בעייתי פתאום לחזור כן לאכול? ניסיתי יומיים ולא היו כאבי בטן ובעיות. אבל השאלה האם זה באמת נספג? כתוב בהרבה אתרי טבעונות שבשר נרקב במערכת העיכול ותורם לעצירות, איבוד סידן, החלבון נקרש מהחימום והופך ללא פריק, ומזיק לגוף בגלל שמכיל הורמונים, אנטיביוטיקה (גם בעוף) והוא גורם לתגובה חומצית וקשה לעיכול ולא מיועד למאכל אדם. מה ידוע לך על זה מבחינת נכונות הטענות? האם אכילת עוף (מבושל) מידי יום תורמת להתפתחות סרטן? עשיתי בדיקות דם שלשום והכל תקין ונמצא בנורמה
 

פצית219

New member
זה בסדר, הגוף מסוגל לספוג את החלבון מהעוף.

מה שכתבת שכתוב באתרי הטבעונות לא נכון. מה שכן, נמצאה קורלציה בין אכילת בשר לעליה בשכיחות של סרטן (כתבתי על זה קצת בבלוג שלי - החלק האחרון תחת הכותרת "הבדלים בריאותיים בין צמחונים לאוכלי בשר"). אבל אם את לא מסוגלת לעכל חלבונים ממקור אחר, עדיף שתאכלי בשר מאשר שתסבלי מחוסר בחלבון.
 
למעלה