היי
בעקרון תזונה טבעונית שלא מתבססת על ג'אנק ופחמימות תגרום לך לרדת במשקל באופן טבעי. זה בהנחה שאת לא מגזימה בממתקים ואגוזים.
תפריט מדויק עדיף שתבני ביחד עם תזונאי/ת, עם עדיפות לאחד שמתמחה בתזונה צמחונית או טבעונית.
וכעצה לא מקצועית אני יכולה להגיד לך שברגע שתורידי מהתפריט את הבשר ומוצרי החלב, תראי שהתאבון שלך ירד משמעותית, ואיתו תחושת הרעב שלך תתווסת, והגוף כבר לא ידרוש את הכמויות והג'אנק שדרש בעבר. ירקות חיים ומבושלים כמובן הכי פחות משמינים ולכן כדאי שהם יהוו מרכיב מרכזי בתזונה שלך, אבל ממש אין סיבה לחשוש מקטניות - הן מאוד משביעות כך שלא צריך כמויות גדולות כדי לשבוע בכל מקרה. והן בכל מקרה עדיפות על פסטה או לחם.
הדברים היחידים שכדאי לצרוך במתינות הם אגוזים, טחינה, אבוקדו ושמן. וגם מהם לא צריך להמנע, רק לצרוך במתינות (למשל לא 10 כפות טחינה גולמית אלא להסתפק ב-2-3 כפות ולערבב עם קצת מים ומיץ לימון.. גם מאגוזים לא צריך להמנע, אבל להגביל לחופן של נגיד 5 ליום)