שימורים

tamarhp

New member
שימורים

אם אני פותחת קופסת שימורים של תירס/חמוצים/זיתים/שעועית ברוטב
ומעבירה את תוכן הקופסה לקופסה *נפרדת* סגורה,
כמה זמן אפשר לשמור במקרר בלי שיתקלקל?
 

herouth

New member
חמוצים וזיתים - המון זמן (חודשים).

תירס ושעועית - זמן קצר (ימים).

ההבדל הוא שהחמוצים והזיתים עברו תהליך של כבישה שמאפשר להם להשתמר לזמן ארוך, בעוד שהתירס והשעועית עברו רק בישול ואיחסון סטרילי.
 
למעלה