יש הבדל בין לקחת חלק, לבין הכל או כלום
אנשים מתייחסים לאינסולין, גם בהודעה שלך, כגורם עיקרי לאגירת שומן. כמו שהזכרתי בהודעה, אינסולין יכול להשפיע על ירידה בשומן גם כשאתה צום, ללא כך הכנסה של פחמימה או חלבון. יותר מכך, מי גבינה (חלבון) יכול להפוך יותר מ-50% ממנו לגלוקוז בדם ולעלות את האינסולין לרמות מאוד גבוהות. אז מה נאכל כל היום? שמן זית? לא בדיוק פיתרון.
יש מאות אם לא אלפי תהליכים שנכנסים תחת ההגדרה "ירידה במסת השומן", חלקם סביר להניח שלא נצליח לגלות לעולם או לפחות לא בזמן שאנחנו נהיה חיים לדעת זאת.
אין לי את הרפרנסים בשלוף לגבי ה HSL, אבל אם תבדוק כמה תגובות הלאה באשכול ההוא, נתתי חלק מהרפרנסים שהם:
bjorntop P. The regulation of adipose tissue distribution in humans. Int J Obes (1996) 20: 291-302.
Carmen GY, Victor SM. Signalling mechanisms regulating lipolysis. Cell Signal. 2006 Apr;18(4):401-8.
Fielding BA and KN Frayn. Lipoprotein lipase and the disposition of dietary fatty acids. BR J Nutr. (1998) 80:495-502.
Hauner H. Secretory factors from human adipose tissue and their functional role. Proc Nutr Soc (2005) 64: 163-169.
Eur J Biochem. 1989 Jun 15;182(2):379-85.
Insulin-induced dephosphorylation of hormone-sensitive lipase. Correlation with lipolysis and cAMP-dependent protein kinase activity.
בתור אדם עם ניסיון בתחום, ראיתי שלא משנה מה תאכל, עוגות או טונה במים, אתה תרד במשקל - זה הכל עניין של כמות כנגד צריכה קלורית וכמה אתה שורף עצם קיומך בעולם.
1 קלוריה = 1 קלוריה. זה לא משנה אם זה מסלרי או מסוכר ענבים (גלוקוז). אם אתה לא מסכים את זה, אתה לא מסכים עם חוקי הפיזיקה, בין היתר של ניוטון ואתה שולל חוקים מאוד מבוססים בטבע.
בקשר להמלצה, אין קשר לסוכרים, היא כן תצמם בפחמימות כי זה הדבר היחיד שניתן לצמצם ממנו בשביל לבנות תפריט דיאטה ריאלי עם מספיק חלבון ושומן, שאלו חומרים הרבה יותר חשובים מפחמימות ובלעדיהם תראה ירידה במסת השריר, השפעה הורמונלית שלילית, אי יכולת ספיגה של ויטמינים ומינרלים ועוד שלל תופעות לא נעימות. לכן, בד"כ נהוג לקצץ בפחמימות ולא בחלבון ו/או שומן. זה לא משנה אבל אילו פחמימות אתה מקצץ. היא יכולה לאכול פרוסת עוגה במחיר של 15 פירכיות אורז, שוב, הכל עניין של כמות כנגד צריכה קלורית.
