יערית....
ההיסטוריה האנושית,
לימדה אותנו,
כבר מראשיתה,
שאת המקל ניתן להחזיק,
בשני קצותיו,
רק לפרק זמן קצר,
לאחריו לרוב המקל נשמט,
משני הקצוות,
לכן,
יציאה מהשיגרה,
מתרחשת פעם בזמן רב.
עוד משהו,
להכין עוף בתנור עם תפו״א,
לא נקרא לצאת מהשיגרה,
זה נקרא לחוות טעמים חדשים,
ולעשות ניסויים בלשון...