שגעון השיגדון

[gs1234]

שגעון השיגדון

שיגדון היא מחלה קשה, שקשה להתמודד איתה וקשה להירפא ממנה. אני מכיר מישהו שסובל מהמחלה הזו כבר זמן רב. תסמיני המחלה הם נפיחות וכאבים חזקים בעצם התחתית של בוהן הרגל, ולפעמים במקומות נוספים בגוף.

בימי הביניים המחלה הייתה נפוצה בקרב ציידים בשל אכילה מרובה של בשר. גם היום רוב החולים הם אנשים שאוכלים הרבה בשר. (גם המכר שלי נמצא בקטגוריה הזאת.)

כעת מדווחים בבריטניה על עלייה משמעותית בכמות החולים בשיגדון.

אחד מתוך 40 מבוגרים חולה בשיגדון:
http://www.independent.co.uk/life-s...dition-affects-one-in-40-britons-9062511.html
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2014/jan/15/more-of-us-getting-gout-beer-wine

המחלה נגרמת בעיקר על ידי תרכובת אורגנית בשם פורין שמצטברת בגוף. יש פורינים גם במזון צמחי, אבל בכמות מעטה ונדיר לראות אדם צמחוני חולה בשיגדון.

אמצעי המניעה העיקריים הם הימנעות מבשר, עוף, דגים ובירה.
מחלת השיגדון קשורה קשר ישיר לאכילת מוצרים מן החי. כדאי להכיר את המחלה הזו ולהזכיר אותה מדי פעם כאחד מהסיכונים של דיאטות כמו פליאו ואטקינס.

 

[l coyote l]

כשמפסיקים צריכת בשרהיא חולפת מתישהו?

או שנגעת-נסעת?

 

[gs1234]

כן, בהחלט

כשאחוזי הפורין בדם יורדים, המחלה עוברת אחרי כמה שבועות. (יחד עם הרבה משככי כאבים.)

אבל לאנשים שלא משנים את אורח החיים שלהם יש עדיין התפרצויות של המחלה.

 

[RSPA]

אם הפסקת בשר והמשכת עם אלכוהול

ובמיוחד בירה - היא לא תעבור. גם אם את אוכלת כמויות של פטריות.
טבעונים שתיינים כבדים וכאלה שלא מקפידים על כמויות סבירות של מרכיבים שונים מהצומח - סובלים ממנה גם.
ראי הנחיות בי"ח רמב"ם בענין. >> http://tinyurl.com/d2y33vp

 

[M a b e l]

מעניין, הנתון על פטריות שונה

לעומת מקום אחר ברשת - כאן כתוב שבפטריות יש רק 46 ל-100 גרם.
אולי אפשר לומר שקטניות הן מעט בעייתיות, אך מה שצריך לשים לב אליו הוא שהנתון מתייחס ל100 גרם קיטניות יבשות! שזה כמות די מכובדת של הקטניות כשהן אחרי בישול (וזה מקביל או אפילו פחות מבחינת הפורינים ל100 גרם בשר). גם טבעונים שצורכים קטניות באופן קבוע לרוב לא אוכלים יותר מזה, בוודאי לעומת חובבי בשר שיכולים בכל ארוחה לאכול מאות גרמים של בשר/ביצים... ככה שנראה לי שהסיכוי של טבעונים להגיע לרמה בעייתית הוא די קטן.

 

[lollapalooza]

בדיוק הייתה על זה כתבה ב"הארץ"

בהקשר לאריק שרון, שמסתבר שגם סבל מהמחלה, ובהחלט היה מזללני הבשר הכבדים
http://www.haaretz.co.il/gallery/recipes/eatornot/.premium-1.2218386

 

[l coyote l]

כל הנתונים שהבאתם ממש מעניינים. 1:40 זה נפוץ

בטירוף, ואנשים כנראה לא מבינים שזה נגרם מבשר.
פגשתי אדם אחד שככל הנראה קישר. הוא תיאר את מה שמתואר כאן ואמר שהוא נמנע מבשר, אבל לא הגדיר עצמו צמחוני, אלא אלרגי לבשר.

 

[RSPA]

אגב, אחת הדרכים להימנע מזה, או לפחות להקטין

את הסיכוי לתפוס את זה - היא לשתות מספיק מים (והדגש על מים) מידי יום, ולא משנה אם זה קיץ או חורף (שבו אנו נוטים לשתות פחות). וכל זה מעבר להמלצות לאכול מזונות נטולי/דלי פורינים.

* היה לי נסיון אישי עם הדבר הזה, שאינו נעים כלל ועיקר.

 

[27182]

שתי הערות

1. יש לך מקור לטענה ששגדון נדיר אצל צמחונים?
2. זה לא נכון שבמזון צמחי יש כמות מעטה של פורינים. אם מתייחסים לכמות הפורינים יחסית לקלוריות, בפטריות, עלים ירוקים, ובהרבה ירקות אחרים יש יותר פורינים מבשר.