שבועות במוצ"ש

[ori האחת]

שבועות במוצ"ש

שלום לכולם,
אודה לכם לרעיונות לדברים חלביים שניתן להכין לחג שבועות בהתחשב בעובדות שהשנה הוא יחול במוצ"ש ואנו דתיים..
דברים שניתן להכין מראש וכו'..
תודה רבה

 

[הבת המתהוללת]

שלום ori האחת וברוכה הבאה. לא ממש התחלתי לחשוב על העניין

אבל חושבת שאקפיא לזניה, עוגת גבינה אפויה.

מרק אכין בע"ה בחמישי.

זהו כרגע.

 

[הססנית לייט]

לזניה משביחה במקרר, ולכן מתאימה מאד להכנה

יומיים מראש.
גם פשטידות וקישים נשמרים היטב בקירור.
מה חשבת להכין? אני לא רואה הבדל משמעותי ביחס לשבועות שחל באמצע השבוע, למעט אולי דגים שעשויים להתייבש בהכנה מראש.

 

[הססנית לייט]

עוד רעיונות -

אפשר להכין מראש פוקאצ'ות או פיתות השריף ולהקפיא, ואז להפשיר ולהגיש עם ממרחים/גבינות.
מזכירה שמבחינה הלכתית, אם אני זוכרת נכון, אסור להכין כלום מהשבת לשבועות, ולכן את כל ההכנות לסעודה, לרבות הפשרת/חימום מאכלים ועריכת שולחן, אפשר לעשות רק אחרי צאת השבת וכניסת החג.

 

[michalgad1]

ההבדל הוא בזמן ההתארגנות לארוחה

בשבת אסור לעשות כלום כהכנה לחג. לא לערוך שולחן, לא להוציא מהמקרר את האוכל, לא לחמם כמובן. תפילת החג קצרה יחסית אז יחזרו מבית הכנסת מוקדם והתארגנות הדלקת נרות, עריכת שולחן וחימום היא קצת בעייתית. עדיף דברים שלא דורשים חימום ממושך.

 

[הססנית לייט]

או דברים שכלל לא מצריכים חימום

סושי בלינצ'ס למשל

 

[תכלתt]

נראה טובבב! תוכלי בבקשה לכתוב איך הכנת?

 

[michalgad1]

הססנית זה נראה נפלא. תוכלי לפרט מה שמת/הכנת בבלינצ'סים?

 

[הססנית לייט]

בשמחה. מאוחר יותר אלנקק שרשור ישן שבו פירטתי לפרטי פרטים

אם אשכח, תתזכרו חופשי

 

[הססנית לייט]

מצאתי בקלות, אז הנה

http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewmsg.aspx?ForumId=2278&MessageId=159524492

 

[michalgad1]

נהדר. האם יחזיק מעמד אם אכין ביום שישי?

 

[הססנית לייט]

מיום שישי למוצש? כן, אבל

תכיני את הרולים המגולגלים, תעטפי היטב בניילון נצמד ותאפסני במקרר.
לפני הארוחה רק תפרסי אותם לפרוסות. לוקח כמה דקות.

 

[הבת המתהוללת]

מהממם!

 

[amysh]

איך את שומרת שלא יתייבש? או שמכינה במוצש?

 

[הססנית לייט]

ר׳ תשובתי למיכלגד מ 6:08 כאן למעלה

 

[yela]

סתם שאלה מעצבנת. מדובר בתינוקות כני חודש שחייבים לשמור לו"ז?

הרי מגיעים לארוחת שבועות אחרי שבת שבה כנראה נאכל ב"ה ארוחות מסודרות. אפשר באמת לרדת מארוחה ענקית ומכל הלחץ.

אפשר לאחר קצת את הצהריים הבשרי לשעה 13-14 ועדיין תשארנה 6 שעות לארוחה חלבית.

אפשר סעודה שלישית עם משהו מזין נגד רעב...

וממש לא חייבים בשבועות של מוצ"ש ארוחה של כמה מנות.

אפשר להכין לפני שבת את כל עריכת השולחן והכלים החלביים על מזנון או שולחן קטן בצד או עגלת-תה.

אפשר להכין מראש סלטים לא מתובלים בקופסאות במקרר. להכין רטבים בנפרד.

ואז להתחיל לחמם אחרי צאת השבת מה שחייבים לחמם. לא להתפרע, רק 2 סוגי מנות, לא יותר.

באופן חריג, הייתי משקיעה יותר בבראנצ' כייפי בראשון לפני הצהריים, עם כל מה שלא הגשנו בערב כדי לא לאכול ארוחה חלבית כבדה בלילה וגם בגלל מקוצר זמן במוצש.

מספיק עם החיים בלחץ בגלל המטבח !! עברנו פסח של שבתות, אפשר להרגע לקראת שבועות.

 

[תכלתt]

כמה נכון... תכל'ס שבת וצמוד אליה חג חלבי מלחיץ גם אותי.

 

[גבינה צפתית 18]

אני לגמרי איתך

אחרי שהצלחתי לא להלחץ לקראת פסח ובמהלכו

בטח לא מוכנה להלחץ לקראת שבועות.
מתארת לעצמי שנהיה הרבה פחות סביב השולחן והאוכל של ימי השנה לוקח לי פחות זמן להכין ממאכלי הפסח. כל הכלים במקומם, אין כמויות הסטריות של אגוזים לטחון וביצים להקציף. גם קניות לוקחות פחות זמן ואנרגיה.
מתארת לעצמי שאכין חלק מהדברים כמה ימים מראש ,אקפיא ואוציא למקרר ביום שישי.
והעיקר שנהיה מוכנים לקבלת התורה מחדש.

 

[הבת המתהוללת]

גם לי מתאים ארוחה קלה - רוצה להספיק להגיע לשיעורים בנחת

ולא עם תחושת כבדות וליאות.

 

[אמרלדה]

אני כבר כמה שנים

עוברת לשולחן חלבי קר בשבועות. קצת אחרת.
&nbsp
כיוון שאנחנו לא רוצים בצקים, רוב/כל המאפים יורדים מן הפרק.
וכיוון שאנחנו אוכלים כל השנה ירקות ועופות ודגים, החג הזה כולו
גבינות ופירות. טוב, לא רק, אבל זה המרכז. וזה מתאים מאוד לשאלה שלך.
&nbsp
כמה חריצי גבינה טובים שנקנו בחנויות מקצועיות מחכים במקרר (מוציאים אותם מיד עם צאת השבת)
מגש גדול של פירות שטופים וחתוכים מכוסה היטב בניילון נצמד מחכה גם הוא מיום שישי במקרר
מגש של מקלות ירקות ושני סוגי זיתים, מגש של גרבדלקס תוצרת בית
&nbsp
זה הבסיס וגם העיקר. את כל הדברים האלה אפשר לחתוך, לערוך, לאחסן במקרר מכוסים היטב בניילון נצמד מיום שישי.
&nbsp
עוגת גבינה אחת במקרר ומאפה אחד מכל סוג שתרצו שמצריך חימום - יספיקו (אצלנו לחם משובח וחמאה).
&nbsp