שבועות - אפשר גם אחרת.

פינליש

New member
שבועות - אפשר גם אחרת.

ההורים שלי מארחים בטירוף. "בית פתוח" זאת הגדרה סגורה למה שקורה אצלם בדירת גג. הכלבה שלי נכנסת לנוהל סגר עקב בעיות ריר קשות שהרסו כמה הופעות של כמה גרציות. מיותר להגיד שהם אנשים חמים, נדיבים ואני יותר מהכל מאחלת להם שיקבלו תמיד כמו שהם נוהגים לתת לכולם (חמסה חמסה כיסא שולחן מלח פלפל שום שמיר חיק טפו יצאו שדים רעים החוצה ולא יחזרו !!). לאימא שלי גם יש קטע שהיא "מאמצת" כל חג ולא משנה אם הוא דתי, לאומי, אופנתי, או חזירי היא מזמינה לשולחן לפחות שני אנשים שכל מה שיש להם זה לבד אחד גדול. היא מכבדת אותם, משמחת אותם ובעיקר מראה להם מה זאת הכנסת אורחים. אז אתמול התכנסנו המשפחה שלי, עם נספחים מהמשפחה שלי ושתי מאומצות שהתרגשו כל הערב. בדירת הגג אימא שלי פתחה שולחן ענק מקושט במפה שובבה ונרות ארוטיים. אבא שלי היה מופקד על המנל ואני רק אומר שאבא שלי הוא אלוף האלופים במינגולים ובעלי לעתיד שיזכה לחיים ארוכים בעזרת השם למרות שאין לי מושג מי הוא יהיה, יחויב לרצות אותי לפחות כמו שאבא שלי מרצה אותי עם בשר. אימא שלי הכינה פרגיות במישרה של טאריאקי שעמד לילה שלם וספג, וספג, וספג ואחר כך נח על המנגל מאושר.. היו קבבים רומנים (לסבתא שלי יש מטפלת מרומניה צריך לשמח גם אותה), צ'וריסוס, וסטייקים אנטרקוט אוחחחחחחח יא מאמא. חוץ מזה סלט חסה לצנוניות "שלא נוגעות" וכמובן טחינה שהכין אחי הקטן זה היה בפינת הכשרונות הצעירים של אותו הערב. וכמובן תפוחי אדמה שנחו בגריל של המנגל כמה שעות. ואז הפתעה: אימא שלי הזמינה ממסעדה דרוזית ברחובות בשם "אוטמן": מג'דרה מדהימהההההה, כרובית מטוגנת, כרובית בטחינה - מעדן, חמוצים, חומוס... וסלט גזר. אני חייבת להגיד שזה פשוט הלך מושלם עם המינגול והאוכל של אוטמן פשוט ללקק את האצבעות. לקינוח הייתה עוגת גבינה, עוגת מישמש, ומגש גדול של בקלאוות (גם מאוטמן) ובשושו במקרר נחו להם בלינצ'ס של סבתא שנורא שמחתי שאף אחד לא ידע עליהם כי לקחתי אותם היום הביתה. לה לה לה לה. הייתה התנחלות, ואחיין קטן שזרק אושר בכל פינה. היה כייף. אז אפשר שבועות קצת אחרת...
 

SigurRos

New member
אהממממממממ.....יאמי

יאמי.. יאמי......עם "שבועות" כזה-אני יותר מסתם מסתדר!!!
 

Lear22

New member
אנחנו היינו אצל סבתא

ואכלנו אוכל "שבועות" מעולה. עלי גפן ממולא אורז עם רוטב יוגורט שהיו בתוכו שמן זית ושום. בורקס פריך עם מילוי תפ"א וגבינה "פסטל" שזה מן בורקס מבצק עלים ממולא חצילים וגבינה וגם תרד וגבינה. מדהים! גבינת שום ושמיר שסבתא שלי רוקחת לבד מגבינת שמנת גבינה רגילה ויוגורט. משהו בסט. זה האוכל שבועות הקבוע שלנו. והוא מעולה. אני מאוד נהנה לאכול דווקא את הדברים החלביים. אפשר לעשות ככ הרבה עם מאכלי חלב. אני גם מאלה שחושבים שארוחת בוקר טובה במסעדה זה לפעמים יותר טוב מכל ארוחה. ושגם הכי הכי קשה להצליח באמת בארוחה כזו. ולחדש.
 

anat11

New member
נרות ארוטיים?...../images/Emo12.gif

נשמע אחלה. אני חזרתי מארוחת חג בקיבוץ דווקא (אצל קרובים רחוקים שכאלה) ואף היא התאפיינה במינגול ובאירוח "מאומצים" למינהם (שגם במשפחתי המקסימה זה תחביב ידוע). מכל מקום, אני חייבת להודות שהחברה היתה איכותית יותר מהאוכל (פרט לשלב העוגות שהצטיין לטובה!)
 

שח_מט

New member
חבל"ז

אני אחרי 3 ארוחות... עכשיו אני יודע למה קוראים לזה שבועות - מה שמכינים בחג, אוכלים אח"כ שבועות.... אני בדיאטת לחץ אחרי החג הזה. נשבע לכם. S
 
בלינצססססס ../images/Emo3.gif

ואי בלינצס, המצאת המאה - הבלינצס לדעתי הוא הבן דוד הרזה של הפנקיק, למרות שהם בני דודים אין להשוות ביניהם.... אנחנו קנינו ביריד ירדן (לאורך הירדן) תרכיז למשקה שקדים
, לדעתי זה משקה טריפוליטאי שחשבתי עד עכשיו שניתן למצוא רק בנתניה. דווקא הפעם הוא תוצרת רמת הגולן ומצורפת אליו חוברת מתכונים של עוף בתרכיז שקדים, פטוציני בתרכיז שקדיםומלבי תרכיז שקדים - אני דווקא חשבתי לנסות עכשיו למהול תרכיז זה בקצת בירה צוננת
 
עיינתי במתכונים של המיץ שקדים

וגיליתי שהמתכונים הם של השף חיים טיבי ממסעדת "מוסקט" מצפה הימים.
 
למעלה