שאריות של מצות

[כמהאפשר]

שאריות של מצות

שלום.
מצאתי בבית שתי חבילות גדולות של מצות מלפני שנתיים.
סגורות ואני מניחה שטובות.
למה אפשר להשתמש בהן?

 

[ninga 3]

שאריות מצות - מה עושים איתן...

ואיך מנצלים אותן

אז ככה, לפני כמה שנים התענגתי על פשטידה חומה וטעימה, וממש לא ידעתי את מרכיביה, בסוף כמובן הוברר לי שהיא מורכבת ממצות....

כל כך טעימה שקשה לעצור....הכנתי אותה פעם ביום העצמאות לחברים..ליקקו את הידיים, עסקו בניחושי המתכון...ולבסוף שיחררתי להם את המאכיבים, והם ספקו כפיים...
הנה המתכון....אני מזהירה את כל אלה שאוהבים פחמימות...

קובנה/עוגת מצות/קוגל תימני/פשטידת מצות לפסח
שאיש לא יזהה את מרכיביו..קל וטעיםםםםם..
המיצרכים:
17-18 מצות שבורות גס בקערה גדולה
כף שטוחה מלח - לערבב עם המצות
4 כוסות מים- להוסיף על המצות ולערבב עד ספיגה..
ומוסיפים לפי הסדר ומערבבים:
מחמאה אחת רכה אפשר מזולה או חמאה 200 גרם
7 ביצים גדולות
11/2 כוסות סוכר - (זה לא יוצא כל כך מתוק..כן אני מבטיחה !!!)
2 כפות קינמון
2 סוכר ווניל
2 אב’ אפיה
ללוש יחד הייטב
לשמן סיר ג’חנון גדול או סיר בישול רחב [שמתאים לשהייה בתנור]
להכניס תוכן העיסה, ולאפות בתנור חם 5 שעות ב- 180 מעלות.
או כל הלילה על 120 מעלות...אף אחד לא מזהה את המצות.....
....מסוכן לדיאטה...חח

 

[נמושקה1]

גילוש זה נראה טעיםםםם

ואני הולכת להכין
תודה רבה על המתכון

טובה

 

[oritta17]

ועוד אפשרויות להמון מתכונים לניצול המצות,,,

נתחיל בקמח-מצה:
לטחון את המצות במעבד -המזון ,ומתקבל קמח-מצות,ואז ניתן להשתמש בו להכנת :
שניצל עוף, (קמח -מצה כתחליף לפירורי לחם.)
שניצל כרובית ופרחי ברוקולי (לאחר בישול חלקי וסינון.)
להכנת שניצל דג -בקלה,
להכנת קניידלך למרק,
עוף ממולא,
חצאי -מצות לאפייה בתנור עם בשר -טחון.
עוגה קרה בשכבות ,עם יין ,קרם שוקולד וקצפת .
ואפילו אפשר לאפות עוגת- שוקולד משובחת, (ולא מרגישים בטעמה,שהיא עשוייה מקמח מצה).
השאלה ,, אם עדיין ישארו לך מצות לאחר כול אלה?
&nbsp

 

[לינדה7]

גם לי נישארו מצות ???

לקחתי 2חבילות טחנתי אותם אני אוהבת להוסיף לעיסת הקציצות במקום פירורי לחם או תפ"א?

מטבלת בפירור י מצה את הירקות שאני רוצה לאפות או לטגן?

תמיד טוב שיש קמח מצה וגם עוד טיפ קטן עדיף לשמור אותם במקפיא....

אפשר לקצוץ אותם גס להוסיף ביצה עם גבינה לערבב לאפות מין סוג של לביבות ..חבל שאין לי תמונות לעלות שתיראי מה ניתן לעשות עד אין סוף השמים הם הגבול..

לינדה

 

[נמושקה1]

היי חברה שמתם לב שהמצות הם מלפני שנתיים???

קודם כל בידקי שהם לא היתליעו..כן כן גם מצות שעומדות הרבה זמן מתליעות.
דבר שני בידקי שלא קיבלו טעם לוואי סביר להניח שכן שנתיים זה המון זמן.
במידה ולא תכיני כמו שהבנות היקרות היציעו שלל דרכים לניצול המצות.
בהצלחה
טובה