הייתי עסוקה בקפה למעלה. אבל גם היה קשה לעזור כי לא מכירה את
השאור שלך בכלל.
מקווה שיצא לך טוב.
כל לחם צריך להוציא מהתבנית כדי שלא יהיה רטוב למטה מהאדים. גם עוגות טוב לעשות כך כשאפשר.
יש שמוציאים בחצי האפיה מהתבנית ושמים על רשת התנור. אני מכינה ככה חלות בדרך כלל כי אוהבים אפוי טוב ואני אופה בתבנית.
אם את מתכוונת לאפות על בסיס קבוע, מציעה לך לקנות ספר לחם כלשהו. יש זולים בכריכה רכה.
פשוט תוכלי למצוא שם המון טיפים והסברים וככה תוכלי לקבל בטחון ולהכין מגוון של לחמים.
לחם מחייב חומר קריאה ומתכונים בודדים לא מספיקים. יש גם תוכנית חדשה בטלביזיה בערוץ 2 של תומר האופה מירושלים. בימים א-ג'. ראיתי שם כמה הסברים מעניינים שלו והוא כל הזמן מדבר על שאור.
