שאלת פירות-
- פותח הנושא סליפ
- פורסם בתאריך
מתכון: מלון ממולא קרם תפוזים ומנטה
מתכון: מלון ממולא קרם תפוזים ומנטה עם כדורי שוקולד רכיבים: 4 מלונים קטנים כוס יין פורט 2 ציפורנים 2 כפות סוכר כוס מים[ כפית של קליפת לימון מגורדת 800 מיליליטר שמנת מתוקה 200 מיליליטר תרכיז "פריגת" תפוזים 400 גרם שוקולד מריר, שבור לחתיכות 2 מיכלי שמנת מתוקה אופן הכנה: 1 חוצים את המלונים ומנקים.מקלפים את הקליפה.משרים את המלונים בתערובת של יין פורט,ציפורן,סוכר,קליפת לימון מגורדת ומים קרם התפוזים: 2. מערבבים את החלב, 500 מ"ל שמנת מתוקה, תרכיז המיץ ועלי מנטה קצוצים דק - ומקררים. כדורי השוקולד: 3. מביאים את יתרת השמנת לרתיחה, מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד. 4. מערבבים במטרפה עד שהשוקולד נמס, מעבירים לכלי ומקררים ל-24 שעות לפחות. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומקררים שוב. להגשה מוזגים את קרם התפוזים לתוך חצי המלון, מוסיפים את כדורי השוקולד ומכסים בקצפת ממותקת הערות: 8 מנות מקור המתכון: אורי אלדר
מתכון: מלון ממולא קרם תפוזים ומנטה עם כדורי שוקולד רכיבים: 4 מלונים קטנים כוס יין פורט 2 ציפורנים 2 כפות סוכר כוס מים[ כפית של קליפת לימון מגורדת 800 מיליליטר שמנת מתוקה 200 מיליליטר תרכיז "פריגת" תפוזים 400 גרם שוקולד מריר, שבור לחתיכות 2 מיכלי שמנת מתוקה אופן הכנה: 1 חוצים את המלונים ומנקים.מקלפים את הקליפה.משרים את המלונים בתערובת של יין פורט,ציפורן,סוכר,קליפת לימון מגורדת ומים קרם התפוזים: 2. מערבבים את החלב, 500 מ"ל שמנת מתוקה, תרכיז המיץ ועלי מנטה קצוצים דק - ומקררים. כדורי השוקולד: 3. מביאים את יתרת השמנת לרתיחה, מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד. 4. מערבבים במטרפה עד שהשוקולד נמס, מעבירים לכלי ומקררים ל-24 שעות לפחות. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומקררים שוב. להגשה מוזגים את קרם התפוזים לתוך חצי המלון, מוסיפים את כדורי השוקולד ומכסים בקצפת ממותקת הערות: 8 מנות מקור המתכון: אורי אלדר
בן יפה נולד
New member
על כל זה התירצי
קינוח עם פירות? עוגה מירקות ?יכול לשנות ולהוסיף המון
קינוח עם פירות? עוגה מירקות ?יכול לשנות ולהוסיף המון
בן יפה נולד
New member
כן כן מירקות הנה מתכון שקוצר מחמאות
רבות הקרב בני משפחתי שלא אוכלים את הירקות האילו ולא יודעים את מרכיבי העוגה. אתן מתכון לעוגת גזר,לעוגת קישואים,לעוגת בטטה ולעוגת גזר עם קישואים שהיא הכוכב אצלי עוגת גזר: 1/2 1 כוסות קמח 1 כוס סוכר קורט מלח 3/4 כוס שמן 2 כפיות תמצית וניל 1/2 1 כפיות אבקת אפיה 2 כפיות קינמון 3 ביצים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק 1 כוס גזר מגורר דק אך לא סחוט תנור בחום 180 מעלות לערבל יחד את כל המרכיבים למעט האגוזים לשתי דקות להוסיף בבחישה ידנית את האגוזים להעביר לתנור מחומם מראש לאפות 40-50 דקות ולא לגלות המם המרכיבים כך היא תחוסל
רבות הקרב בני משפחתי שלא אוכלים את הירקות האילו ולא יודעים את מרכיבי העוגה. אתן מתכון לעוגת גזר,לעוגת קישואים,לעוגת בטטה ולעוגת גזר עם קישואים שהיא הכוכב אצלי עוגת גזר: 1/2 1 כוסות קמח 1 כוס סוכר קורט מלח 3/4 כוס שמן 2 כפיות תמצית וניל 1/2 1 כפיות אבקת אפיה 2 כפיות קינמון 3 ביצים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק 1 כוס גזר מגורר דק אך לא סחוט תנור בחום 180 מעלות לערבל יחד את כל המרכיבים למעט האגוזים לשתי דקות להוסיף בבחישה ידנית את האגוזים להעביר לתנור מחומם מראש לאפות 40-50 דקות ולא לגלות המם המרכיבים כך היא תחוסל
בן יפה נולד
New member
עוגת קישואים
2 כוסות סוכר 3 ביצים 3 כוסות קמח 1 כפית מלח 1 כפית סודה לשתיה (אבקה) 3 כפיות תמצית וניל 1 כוס שמן 1/4 כפית אבקת אפיה 2 כפיות קינמון 2 כוסות קישואים מגוררים דק (לא לסחוט ולא לקלוף) 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים תנור 180 מחומם מראש לערבל סוכר וביצים להוסיף תוך כדי עירבול את השמן ותמצית וניל ניפוי של קמח מלח וסודה לשתיה ולהוסיף לתערובת לערבל שלא יהיו גושים להוסיף בתנועת קיפול קישואים ואגוזים להעביר לתבנית משומנת קלות ולאפות כשעה אם לא תגלו מה מכילה העוגה ספק אם ישאר לכם טעימה
2 כוסות סוכר 3 ביצים 3 כוסות קמח 1 כפית מלח 1 כפית סודה לשתיה (אבקה) 3 כפיות תמצית וניל 1 כוס שמן 1/4 כפית אבקת אפיה 2 כפיות קינמון 2 כוסות קישואים מגוררים דק (לא לסחוט ולא לקלוף) 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים תנור 180 מחומם מראש לערבל סוכר וביצים להוסיף תוך כדי עירבול את השמן ותמצית וניל ניפוי של קמח מלח וסודה לשתיה ולהוסיף לתערובת לערבל שלא יהיו גושים להוסיף בתנועת קיפול קישואים ואגוזים להעביר לתבנית משומנת קלות ולאפות כשעה אם לא תגלו מה מכילה העוגה ספק אם ישאר לכם טעימה
בן יפה נולד
New member
עוגת בטטות
2 כוסות קמח 1/2 כפית מלח 2 כפיות אבקת אפיה 1/4 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית תבלין ציפורן(אפשר פחות) 1/4 כפית אגוז מוסקט 100 גרם מרגרינה \חמאה רכה 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כוס בטטות מבושלות ומעוכות 1/2 כוס חלב 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים תנור מחומם מראש ל-180 מעלות לערבב קמח ,מלח,אבקת אפיה,סודה לשתיה,קינמון,אגוז מוסקט וציפורן בקערה נפרדת לערבל חמאה וסוכר לתערובת קטיפתית. מוסיפים תוך כדי עירבול את הביצים זו אחר זו ולערבל לאחר כל תוספת ...היטב. להוסיף את מחית הבטטה ולערבב טוב בהדרגה איטית להוסיף את תערובת הקמח לסרוגין עם החלב בסיום להוסיף את האגוזים בתנועת קיפול לשים בתבנית אפיה ולאפות 45-50 דקות הכל עיניין של שיכנוע אם מצרפים לבטטה אגוזים קינמון סוכר וקמח ...אומרים לבטטה שמעכשיו היא שייכת למרכיבי עוגה...כך היא גם תתנהג
2 כוסות קמח 1/2 כפית מלח 2 כפיות אבקת אפיה 1/4 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית תבלין ציפורן(אפשר פחות) 1/4 כפית אגוז מוסקט 100 גרם מרגרינה \חמאה רכה 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כוס בטטות מבושלות ומעוכות 1/2 כוס חלב 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים תנור מחומם מראש ל-180 מעלות לערבב קמח ,מלח,אבקת אפיה,סודה לשתיה,קינמון,אגוז מוסקט וציפורן בקערה נפרדת לערבל חמאה וסוכר לתערובת קטיפתית. מוסיפים תוך כדי עירבול את הביצים זו אחר זו ולערבל לאחר כל תוספת ...היטב. להוסיף את מחית הבטטה ולערבב טוב בהדרגה איטית להוסיף את תערובת הקמח לסרוגין עם החלב בסיום להוסיף את האגוזים בתנועת קיפול לשים בתבנית אפיה ולאפות 45-50 דקות הכל עיניין של שיכנוע אם מצרפים לבטטה אגוזים קינמון סוכר וקמח ...אומרים לבטטה שמעכשיו היא שייכת למרכיבי עוגה...כך היא גם תתנהג
בן יפה נולד
New member
והפייבוריט שלי ...עוגת קישואים עם
גזר טעימה מאד מאד שלב א.. 1/2 2 כוסות קמח 1/2נ כפית אבקת אפייה 1/2 1 כפיות סודה לשתיה כפית שטוחה מלח שלב ב..... 2 כוסות סוכר 1/2 1 כפיות תמצית וניל 2 כוסות גזר מגורר (לא לסחוט) 2 כוסות קישואים מגוררים(לא לסחוט ולא לקלוף) 1/2 כוס אגוזים טחונים 1/2 כוס שקדים טחונים 1/4 1 כוס שמן 4 ביצים 1 כף קינמון (אני שמה פחות) אופן ההכנה "מאד קשה" לערבב שלב א לחוד לערבב שלב ב לחוד לערבב שלב א ו שלב ב יחד ולאפות 40 דקות בתנור מחומם מראש ל180 מעלות אם לא תגלו מה המרכיבים ...אני בספק אם ישאר לכם פירור על התבנית
גזר טעימה מאד מאד שלב א.. 1/2 2 כוסות קמח 1/2נ כפית אבקת אפייה 1/2 1 כפיות סודה לשתיה כפית שטוחה מלח שלב ב..... 2 כוסות סוכר 1/2 1 כפיות תמצית וניל 2 כוסות גזר מגורר (לא לסחוט) 2 כוסות קישואים מגוררים(לא לסחוט ולא לקלוף) 1/2 כוס אגוזים טחונים 1/2 כוס שקדים טחונים 1/4 1 כוס שמן 4 ביצים 1 כף קינמון (אני שמה פחות) אופן ההכנה "מאד קשה" לערבב שלב א לחוד לערבב שלב ב לחוד לערבב שלב א ו שלב ב יחד ולאפות 40 דקות בתנור מחומם מראש ל180 מעלות אם לא תגלו מה המרכיבים ...אני בספק אם ישאר לכם פירור על התבנית
מטעמים מפירות: ../images/Emo3.gif
דלעת ביין 2\1 1 קילו דלעת 150 גרם צימוקים כהים כוס סוכר חום כוס מים כוס יין שאוהבים שיש בבית. כף שמן 30 גרם מרגרינה חצי כפית מלח פלפל שחור חצי כפית קינמון חותכים את הדלעת לקוביות שוות וגדולות ומכניסים לפיירקס. מוסיפים צימוקים וסוכר בוללים בקערה מים, יין, שמן,מרגרינה,תבלינים. יוצקים על הדלעת ואופים שעה וחצי בחום 175 מעלות. מגישים חם או פושר על אורז . 08:32 | 24/01/05 מאפה "חגיגי" שכבות עם רוטבו pirge / מתכונים ו 400 גרם בטטות קלופות חתוכות גדול ------מאודות במיקרו. 400 גרם תפוחי עץ קלופים חתוכים גדול 400 גרם דלעת קלופה חתוכה גדול----מאודה 400 גרם גזר מקולף חתוך עיגולים----- מבושל מעט מלח ומעט פלפל. להניח בתבנית אפיה משומנת - כל ירק בשכבה אחת. לא לערבב בין הירקות והפירות. לצקת רוטב: חצי כוס דבש 4 כפות מרגרינה חצי כוס מים חצי כוס יין מתוק כפית אבקת מרק עוף לערבב. אין צורך לבשל..... לצקת באופן שווה. לכסות בניר כסף. לחורר מעט את הניר. לאפות. לבדוק אחרי חצי שעה שיהיה גוון "קרמלי". קוסקוס "טנזיה" קוסקוס טאנזיה: מצרכים: 2 בצלים גדולים 10 שזיפים יבשים מגולענים 10 מישמשים יבשים 50 גר' שקדים קלופים פרוסים 50 גר' צנוברים 50 גר' צימוקים בהירים 50 גר' אגוזי מלך או פקאן קצוצים כפית כורכום כף סוכר חום 1/4 כוס שמן 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי טעם אופן ההכנה: 1. מטגנים בשמן את הבצלים הקצוצים 2. לאחר שהבצלים השחימו, מוסיפים תוך כדי טיגון את החומרים לפי סדר המצרכים שכתבנו למעלה, תוך כדי ערבוב של כ-2 דקות לאחר כל תוספת חדשה 3. לאחר שהכנסנו את כל החומרים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים עוד כמה דקות עד לקבלת עיסה אחידה 4. מוסיפים בזהירות את המים, ולאחר עוד 2 דקות מכבים את הגז 5. מגישים חם על אורז לבן או על קוסקוס לבן. מגוד פוד קוגל" תפוחים ותמרים---- מומלץ מאד. יש תמונה. מקור: פירגה 400 גרם אטריות רחבות קצרות 4 תפוחי עץ חמוצים "גרנד" 4 ביצים 3 כפות חמאה חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם 3 כפות ממרח תמרים 4 כפות סילאן 2 כפות גדושות קמח תופח צימוקים ואגוזים שבורים גדול כמות של כוס וחצי (ביחד) כף שטוחה קינמון כפית תמצית שקדים -------- או 2 כפות ליקר\יין מתוק הכנה: להכין את האטריות לפי הוראות היצרן –אבל לבשל רק 5 דקות . (חצי בישול) לסנן. לשים בקערה את האטריות. לחתוך את התפוחים (אפשר להשאירם בקליפתם)לקוביות להכניס את התפוחים לסיר ביחד עם הסילאן וממרח התמרים לערבב כ-20 דקות עד שיהיה סירופ קרמל (התפוחים נשארים בצורתם כקוביות) לכבות להבה. ולהכניס את החמאה............לערבב עד שהחמאה נמסה. להוסיף את התפוחים ויתר החומרים לקערת האטריות , ולערבב. לשמן תבנית גדולה---לפזר גם פירורי לחם---- ולצקת את הבלילה. לחמם תנור לחום 180 מעלות ולאפות חצי שעה להוריד חום ל-100 ולהמשיך לאפות עוד שעה. לצנן. אפשר להפוך את הקוגל לצלחת הגשה יפה. מגישים עם שמנת חמוצה\יוגורט ונהנים מאד. 15:24 | 01/08/04 סלט ירוק עם אגסים ותאניםו pirge / מתכונים ו מבחר חסות, עלי בייבי ורוקט 2 אגסים פרוסים דק 3 תאנים לחתוך לשישיות 50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס להגשה. רוטב: שום כתוש פטרוזיליה קצוצה דק מעט חרדל 3 כפות חומץ בן יין לבן 6 כפות שמן כף סירופ מייפל פלפל שחור גרוס מסדרים את הירק והפירות בקערת זכוכית יפה. את הרוטב מנערים ממש לפני ההגשה ויוצקים על הסלט.מפזרים את האגוזים ואפשר לפזר גם גבינת רוקפור מפוררת.
דלעת ביין 2\1 1 קילו דלעת 150 גרם צימוקים כהים כוס סוכר חום כוס מים כוס יין שאוהבים שיש בבית. כף שמן 30 גרם מרגרינה חצי כפית מלח פלפל שחור חצי כפית קינמון חותכים את הדלעת לקוביות שוות וגדולות ומכניסים לפיירקס. מוסיפים צימוקים וסוכר בוללים בקערה מים, יין, שמן,מרגרינה,תבלינים. יוצקים על הדלעת ואופים שעה וחצי בחום 175 מעלות. מגישים חם או פושר על אורז . 08:32 | 24/01/05 מאפה "חגיגי" שכבות עם רוטבו pirge / מתכונים ו 400 גרם בטטות קלופות חתוכות גדול ------מאודות במיקרו. 400 גרם תפוחי עץ קלופים חתוכים גדול 400 גרם דלעת קלופה חתוכה גדול----מאודה 400 גרם גזר מקולף חתוך עיגולים----- מבושל מעט מלח ומעט פלפל. להניח בתבנית אפיה משומנת - כל ירק בשכבה אחת. לא לערבב בין הירקות והפירות. לצקת רוטב: חצי כוס דבש 4 כפות מרגרינה חצי כוס מים חצי כוס יין מתוק כפית אבקת מרק עוף לערבב. אין צורך לבשל..... לצקת באופן שווה. לכסות בניר כסף. לחורר מעט את הניר. לאפות. לבדוק אחרי חצי שעה שיהיה גוון "קרמלי". קוסקוס "טנזיה" קוסקוס טאנזיה: מצרכים: 2 בצלים גדולים 10 שזיפים יבשים מגולענים 10 מישמשים יבשים 50 גר' שקדים קלופים פרוסים 50 גר' צנוברים 50 גר' צימוקים בהירים 50 גר' אגוזי מלך או פקאן קצוצים כפית כורכום כף סוכר חום 1/4 כוס שמן 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי טעם אופן ההכנה: 1. מטגנים בשמן את הבצלים הקצוצים 2. לאחר שהבצלים השחימו, מוסיפים תוך כדי טיגון את החומרים לפי סדר המצרכים שכתבנו למעלה, תוך כדי ערבוב של כ-2 דקות לאחר כל תוספת חדשה 3. לאחר שהכנסנו את כל החומרים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים עוד כמה דקות עד לקבלת עיסה אחידה 4. מוסיפים בזהירות את המים, ולאחר עוד 2 דקות מכבים את הגז 5. מגישים חם על אורז לבן או על קוסקוס לבן. מגוד פוד קוגל" תפוחים ותמרים---- מומלץ מאד. יש תמונה. מקור: פירגה 400 גרם אטריות רחבות קצרות 4 תפוחי עץ חמוצים "גרנד" 4 ביצים 3 כפות חמאה חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם 3 כפות ממרח תמרים 4 כפות סילאן 2 כפות גדושות קמח תופח צימוקים ואגוזים שבורים גדול כמות של כוס וחצי (ביחד) כף שטוחה קינמון כפית תמצית שקדים -------- או 2 כפות ליקר\יין מתוק הכנה: להכין את האטריות לפי הוראות היצרן –אבל לבשל רק 5 דקות . (חצי בישול) לסנן. לשים בקערה את האטריות. לחתוך את התפוחים (אפשר להשאירם בקליפתם)לקוביות להכניס את התפוחים לסיר ביחד עם הסילאן וממרח התמרים לערבב כ-20 דקות עד שיהיה סירופ קרמל (התפוחים נשארים בצורתם כקוביות) לכבות להבה. ולהכניס את החמאה............לערבב עד שהחמאה נמסה. להוסיף את התפוחים ויתר החומרים לקערת האטריות , ולערבב. לשמן תבנית גדולה---לפזר גם פירורי לחם---- ולצקת את הבלילה. לחמם תנור לחום 180 מעלות ולאפות חצי שעה להוריד חום ל-100 ולהמשיך לאפות עוד שעה. לצנן. אפשר להפוך את הקוגל לצלחת הגשה יפה. מגישים עם שמנת חמוצה\יוגורט ונהנים מאד. 15:24 | 01/08/04 סלט ירוק עם אגסים ותאניםו pirge / מתכונים ו מבחר חסות, עלי בייבי ורוקט 2 אגסים פרוסים דק 3 תאנים לחתוך לשישיות 50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס להגשה. רוטב: שום כתוש פטרוזיליה קצוצה דק מעט חרדל 3 כפות חומץ בן יין לבן 6 כפות שמן כף סירופ מייפל פלפל שחור גרוס מסדרים את הירק והפירות בקערת זכוכית יפה. את הרוטב מנערים ממש לפני ההגשה ויוצקים על הסלט.מפזרים את האגוזים ואפשר לפזר גם גבינת רוקפור מפוררת.
עוגת גבינה ומנגו
עוגת גבינה ומנגו - ניקי ב לבסיס: 150 ג' פתי בר טחון 70 ג' חמאה 1 כף סוכר חום למילוי: 3 מנגו חתוכים לקוביות קטנות 2 גבינות "טוב טעם" 1 שמנת חמוצה 200 ג' סוכר (כוס) 250 ג' שמנת מתוקה (קופסא) 1 כפית סוכר וניל 14 ג' ג'לטין (חבילה אחת) אופן ההכנה: את קוביות המנגו להניח במסננת כדי להוציא נוזלים. לערבב את הפתי בר עם חמאה מומסת וסוכר חום. לשטח את התערובת בתבנית, לשים במקפיא. להקציף את הגבינות , שמנת , סוכר, תוך כדי להוסיף את הג'לטין המומס. המסת ג'לטין: לשים את הג'לטין בקערה להוסיף 7 כפות חלב, להניח בצד ל10 דקות, לשים במיקרו ל30 שניות להקציף בקערה נפרדת שמנת מתוקה וסוכר וניל. לקפל את הקצפת לתערובת הגבינות. לשטח ולהדק את קוביות המנגו לבסיס. להוסיף מעל את תערובת הגבינות. להקפיא ללילה. הערות: תבנית 24 המתיקות של הגבינה משתלבת עם המנגו שילוב טעמים נהדר מי שלא אוהב את השילוב , שיכין בלי המנגו.
עוגת גבינה ומנגו - ניקי ב לבסיס: 150 ג' פתי בר טחון 70 ג' חמאה 1 כף סוכר חום למילוי: 3 מנגו חתוכים לקוביות קטנות 2 גבינות "טוב טעם" 1 שמנת חמוצה 200 ג' סוכר (כוס) 250 ג' שמנת מתוקה (קופסא) 1 כפית סוכר וניל 14 ג' ג'לטין (חבילה אחת) אופן ההכנה: את קוביות המנגו להניח במסננת כדי להוציא נוזלים. לערבב את הפתי בר עם חמאה מומסת וסוכר חום. לשטח את התערובת בתבנית, לשים במקפיא. להקציף את הגבינות , שמנת , סוכר, תוך כדי להוסיף את הג'לטין המומס. המסת ג'לטין: לשים את הג'לטין בקערה להוסיף 7 כפות חלב, להניח בצד ל10 דקות, לשים במיקרו ל30 שניות להקציף בקערה נפרדת שמנת מתוקה וסוכר וניל. לקפל את הקצפת לתערובת הגבינות. לשטח ולהדק את קוביות המנגו לבסיס. להוסיף מעל את תערובת הגבינות. להקפיא ללילה. הערות: תבנית 24 המתיקות של הגבינה משתלבת עם המנגו שילוב טעמים נהדר מי שלא אוהב את השילוב , שיכין בלי המנגו.
עוגת גבינה אפויה עם קרם וניל וקיווי
עוגת גבינה אפויה עם קרם וניל וקיווי עוגה גבוהה, נימוחה וטעימה מאוד. יש להכין יום לפני ההגשה מאת: חנהל'ה
עוגת גבינה אפויה עם קרם וניל וקיווי עוגה גבוהה, נימוחה וטעימה מאוד. יש להכין יום לפני ההגשה מאת: חנהל'ה
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.