שאלת עוגיות...

שאלת עוגיות...

ניסיתי היום את העוגיות המיתולוגיות של "אמא של צליל ואופק" הן יצאו טעימות ונחטפות (הוספתי עוד סוכר).שאלתי- איך אפשר לשדרג אותן? מקווה שזה לא יישמע מטומטם,אין לי הרבה ניסיון עם עוגיות ... בא לי לפזר עליהן סוכריות או סוכר גבישי (הגס) לקישוט. והנה באה השאלה האידיוטית...
מותר לפזר סוכר או סוכריות צבעוניות לפני שמכניסים לתנור? הסוכר הגבישי לא יימס והסוכריות ייאבדו את צורתן\צבען בתנור? אפשר להוסיף אגוזים לבצק? כל גיוון יתקבל בברכה. תודה
 
תשובות

אני מכינה ממש את אותו המתכון (נמצא במאמרים-עוגיות מכונה) אני מפזרת מעט סוכר רגיל וקינמון מעל העוגיה לפני האפיה ויוצא משו משו לגבי התערובת - בהחלט את יכולה להוסיף אגוזים קצוצים אני ממירה לפעמים כוס קמח אחת בכוס קוקוס. יום נעים
 

pirge

New member
יש אפשרות להקציף חלבון ולהבריש את

העוגיות. ומעליו לפזר סוכר חום או לבן או שקדים ואגוזים כמו בתמונה.
 
למעלה