שאלות

[דנימר]

שאלות

לא מזמן היה פה מתכון לקציצות טונה מומלצות (חיפשתי ולא מצאתי...) וגם - למישהו יש מתכון מומלץ למרק קובה סלק?

 

[ady18]

בבקשה

קציצות טונה עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות- ניקי ב חומרים לקציצות: 2 קופסאות טונה מפוררות 2 תפוחי אדמה מגורדים 1 גזר גדול מגורד 1 בצל גדול מגורד 50 ג' פירורי לחם 2 כפיות שום כתוש 2 ביצים טרופות מל"פ , אבקת מרק חומרים לרוטב: 1 בצל חתוך לקוביות 2 כפיות שום כתוש 1 קופסקת עגבניות קוביות 1 רסק עגבניות 1 כפית פפריקה 2 כפות אבקת מרק מלח, פלפל סוכר לפי הטעם 4 כוסות מים. 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות אופן ההכנה: לערבב את הטונה יחד עם תפוחי אדמה מגורדים, בצל מגורר, גזר , פירורי לחם , שום , ביצים, מלח, פלפל, כף אבקת מרק. ליצור קציצות ולטגן. הכנת הרוטב: לטגן את הבצל, להוסיף שום. להוסיף את קוביות העגבניות, רסק , מים, תבלינים. שהרוטב רותח להכניס את תפוחי האדמה החתוכים. לבשל עד שתפוחי האדמה מתרככים. בסביבות החצי שעה. להוסיף את קציצות הטונה, לבשל 10 דקות ולסגור. הערות:. הקציצות בפני עצמן טעימות מאוד, לא חייבים את הרוטב. נהדרות לילדים כדוריׁ/קציצות טונה ברוטב סילאן ו pirge [מצורף קובץ jpg] ו 10:06 | 24/12/06 08:07 | 24/11/06 קציצות טונה ברוטב פיקנטי ---מעדןו pirge ו קציצות טונה 2 קופסאות טונה מסוננות ומפוררות היטב היטב. - אפשר להוסיף עוד 2 קופסאות. ס"ה 4. 2 פרוסות לחם מגוררות במגררת גסה 2 ביצים טרופות פטרוזיליה טרייה קצוצה בצל מגורר - אפשר להוסיף תפוח אדמה אחד מגורר דק. מלח פלפל שחור בהמלצתה של נירה שקד כדאי להוסיף גרודת לימון. לערבב היטב. ליצור קציצות קטנטנות - א רגילות שטוחות..... ולטגן ב-2-3 כפות שמן מ-כל הצדדים. טיגון במעט שמן רק להשחמה וצריבה. מניחים על ניר סופג בצד ומכינים: רוטב פיקנטי: רוטב: לטגן 2 בצלים קצוצים דק ולהזהיב. להוסיף 2 כפות סילאן כף רוטב צ'ילי מתוק כף פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף כף או שתיים קטשופ לאחרונה אני מוסיפה גם 4\\3 כוס צימוקים כהים. להוסיף 3 כוסות מים רותחים ולערבב. להרתיח ולטעום ולהוסיף מלח ופלפל. להכניס את הקציצות ולהנמיך להבה. לבשל כמה דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט. מקור המתכון: pirge

 

[דנימר]

תודה רבה!

זה בידוק מה שחיפשתי. ושאלות הבהרה לגי הקציצות של פירגה: טונה - בשמן או במים. כמה קציצות יותאות מכמות כזו?

 

[דנימר]

אלוהים, כמה שגיאות...

ככה זה כשמקלידים תוך כדי עשיה של 100 דברים אחרים. שואלת שוב כי אני כבר רוצה להכין - טונה במים או בשמן?

 

[pirge]

אני מכינה בשמן,אבל סוחטת היטב.

 

[א נ ג ל י ת בכיף]

קציצות טונה קלות ביותר

מתכון ל 8 קציצות חבילת טונה מסוננת 2 ביצים מעט פירורי לחם מלח פלפל פטרוזיליה שמן לטיגון בקערה מערבבים את הכל מחממים שמן במחבת יוצרים קציצות ומטגנים מספר דקות על כל צד עד שמשחים

בתאבון

 

[ניקי ב]

קציצות טונה אפויות

קציצות טונה אפויות - ניקי ב קל וטעים מצרכים: קופסת טונה מפוררת 2 בצלים קצוצים מטוגנים ביצה 2 כפות קטשופ כף דבש 5 כפות גדושות פירורי לחם כף אבקת מרק מל"פ אופן ההכנה: 1. לחמם תנור לחום בינוני 2. להכין תבנית עם נייר אפיה , להבריש את הנייר בשמן. 3. לערבב את כל החומרים , ליצור קציצות , לשטח אותן. 5. להניח את הקציצות על נייר האפיה. 6. 20 דקות בתנור, להפוך את הקציצות אחרי 10 דקות. הקציצות מזהיבות - משחימות מעט. הערות: 12 קציצות מתאימות לילדים

 

[ניקי ב]

קציצות טונה ברוטב אדום

קציצות טונה ברוטב אדום - ניקי ב מצרכים לקציצות: קופסת טונה מפוררת 2 בצלים מטוגנים 2 כפות קטשופ ביצה כף דבש 6 כפות פירורי לחם א. מרק מל"פ הרוטב: בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 4 גזרים חתוכים לחתיכות בינוניות קופסת רסק עגבניות (קטנה) 3 כוסות מים סוכר, כמון, אא. מרק מל"פ אופן ההכנה: לערבב את כל חומרי הקציצות, ליצור כדורים. לטגן את את הבצל, להוסיף גזר, לטגן כ 2 דקות. להוסיף מים , רסק , תבלינים , לבשל עד שהגזרים רכים. להנמיך את האש, להוסיף את הקציצות לרוטב, לבשל 10 דקות ולסגור. כמה שזה טעים....