שאלות של מתחילה

  • פותח הנושא vmvm
  • פורסם בתאריך

vmvm

New member
שאלות של מתחילה

לכל המוכשרות בפורום (וואו, איזה עוגות מהממות אתן מכינות) - אשמח לקבל בדחיפות המלצות לסוג בצק סוכר להכנת עוגה ליום ההולדת של בני. אני מכירה את סאטין אייס, אבל ראיתי פה משהו על ״עלמה״? האם הוא מומלץ יותר?
האם ניתן להכניס את בפיסולים למקרר? (בעבר נאמר לי שלא, כיוון שהבצק ״יזיע״).
מה זה בצק שוקולד?
איפה כדאי לקנות בצק ומוצריו? (אני מתל אביב)
תודה רבה!
 
אין דבר כזה בצק מומלץ :) כל אחד והבצק המתאים

לו. גם בצק סאטיין אייס ניתן להכניס לקירור. וזה נכון מה שאמרת לגבי ההזעה לכן חשוב להקפיד להשתמש במידה ורוצים להכניס לקירור עם בצק מתאים, או לחילופין להשתדל להכין את העוגה בסמוך לאירוע ולהמנע מהכנסה למקרר. בצק שוקולד הוא בצק בטעם שוקולד, יש לסאטיין אייס בצק כזה נפלא, ויש גם המון מתכונים ברשת שניתן להכין לבד.
בתל אביב מכירה את מותק הנהדרים :).
 
למעלה