שאלות בנושא טופו

[Painted Fairy]

שאלות בנושא טופו

בתור טבעונית כבר שבוע (

) אני דיי חדשה בעסקי הטופו ורציתי לשאול כמה זמן אפשר לשמור במקרר
טופו אפוי או מבושל למשל, ושישמור על טריות? וכמה זמן סנדביץ' טופו יכול לשרוד בלי קירור?
לגבי סייטן - עוד לא ניסיתי, האם מבחינת בישול הוא עובד על אותו עיקרון כמו טופו?

תודה על העזרה!!

 

[נטע....]

כמו כל תבשיל

כך גם תבשילים שמכילים טופו אני שמה במקרר למשך לא יותר מיומיים-שלושה.
בעיקרון טופו שעדיין לא פתחת את האריזה שלו, מן הסתם התוקף שלו הוא לפי התאריך המוטבע על האריזה.
אחרי שפותחים צריך להשרות את הטופו במים ולהכניס למקרר בצורה זו כדי לשמור על הטריות (ולהחליף את המים לפחות פעם ביום). ככה זה נותן לו כמה ימים של "חיים".

 

[Painted Fairy]

בגלל עניין המים תהיתי איך הוא יישמר בלעדיהם

לאחר שכבר נאפה בתנור למשל...

 

[נטע....]

כפי שכתבתי..

כל תבשיל מוכן אני משאירה במקרר לא יותר מיומיים-שלושה גג.. וטופו לא שונה מבחינתי בעניין הזה.
יש כאלה שמסוגלים גם להשאיר אוכל שבוע במקרר. אני מעדיפה את האוכל שלי כמה שיותר טרי

 

[דידו24]

אם אני יודעת שאני הולכת להשתמש בטופו

שנשאר למחרת, אני רק עוטפת בניילון נצמד, בלי מים, מחזיק מעולה

 

[קרקלה]

אצלי טופו פתוח נשמר לפחות שבוע בלי להתלונן.

מעטות הפעמים שזרקתי טופו לפח. סנדויץ' עם טופו? לא יודעת. לדעתי הוא פחות רגיש מגבינה, למשל, ובטח מבשר.

 

[נעלמה לי הסיסמה]

טוב, אני כנראה חיה ב- EXTREME

מחליפה מים לטופו אחת ל- 4-5-6-7- ימים כשנזכרת
ושומרת מאכלים מבושלים/אפויים עם טופו, בדיוק כמו מאכלים רגילים, עד היום החמישי כולל וזהו

משך הזמן שסנדוויץ' טופו יכול להחזיק מעמד בלי קירור
תלוי במזג האויר ...
הייתי מתייחסת אליו כמו לגבינה צהובה
לא הייתי משאירה באוטו לעמוד
אבל אם איתי בתוך משרדים או בתיק
משהו כמו 4-6-8 שעות, תלוי בחום בחוץ

סייטן עובד על אותו העיקרון של טופו מבחינת בישול

בהצלחה

בדרכך החדשה
וברוכה הבאה