שאלה

[רויטלילה]

שאלה

בהכנת גאנש שוקולד מוסיפים חמאה, שאלתי למה?? למה זה תורם ( הכנתי פעמים בלי ויצא מאוד טעים) ואיך יודיעים כמויות

 

[מני.ת]

את לא חייבת להוסיף חמאה,

חמאה מוסיפה למירקם ועדיפה על שימוש בשמנת מבחינת חיי מדף, אבל אף אחד לא אומר שאת חייבת את המרכיב הזה. כמויות, לפי האפיליקציה המתבקשת.

 

[רויטלילה]

תודה רבה