שאלה...

[Yael Floyd]

שאלה...

איזה טופו נחשב הכי איכותי מבחינה טבעונית ואיפה אפשר לקנות אותו?

 

[Kribus]

../images/Emo94.gifטופו

אנני נוהג להיזון מטופו אך ניראה לי כי רצוי שהיה ללא מלח, ללא חומרים משמרים ורצוי שידרוש קירור. חשוב לבדוק את תאריך פג התוקף ואם את ציונית רצוי שהיה תוצרת הארץ. בתאבון.

 

[Neta558]

ההמלצה שלי...

להמנע מטופו שקשור בהנדסה גנטית. סדר"כ מציינים על האריזה "פולי סויה לא עברו הנדסה גנטית". בסופרים שונים אפשר למצוא סוגים שונים של טופו, ותמיד אפשר לבקש מהמנהל להביא סוג אחר (לפעמים זה מצליח). אני מציעה שפשוט תטעמי ותראי מה הכי נראה לך, אף על פי שלדעתי קשה לשים לב להבדלים בטעם... (טעם? לטופו?) נטע

 

[Yael Floyd]

אתם יכולים להמליץ על סוג מסויים?

 

[דורון ק]

מבחינה טבעונית

מבחינה תזונתית מומלץ להעדיף טופו שהוכן עם סידן(לפחות 600 מ"ג ל-100 גרם). וכפי שנטע ציינה-טופו אורגני וללא הנדסה גנטית זה גם בונוס.