שאלה:)

superorti

New member
שאלה:)

אני מתכננת להכין עוגה לאחותי שסיימה תואר ולהביאה לטקס קבלת התארים.
קהל היעד שלי לא אוהב בצק סוכר..ובכל זאת רוצים לאכול את העוגה. אז חשבתי להכין עוגת טורט טעימה עם ציפוי של קרם ובכל זאת להכין עיצוב קטן של בצק סוכר לצורך הקישוט. חשבתי אולי להכין מעיין בסיס קטן בצורת עיגול של בצק סוכר על העוגה עם הקרם ועליו להניח את הקישוט
האם לדעתכן זה יהיה בסדר?
כבר יש לי רעיון ממש מדליק לקישוט...

תודה:)
 

בוטן2211

New member
זה יהיה טוב כל עוד תשתמשי בקרם שמתאים לבצק

סוכר... למשל קרם חמאה או גנאש... אני מעדיפה גנאש מוקצף הוא מחזיק הרבה יותר טוב
 

superorti

New member
בעוגה הקודמת...

שהייתה הראשונה שלי והייתה מורכבת מ2 קומות מילתי בקרם נוגט והועגה נשמרה לכמה ימים, נראה לי שאכין את הקרם הזה..
תודה לכן :)
 

net the jet

New member
אין שום בעיה. תכיני עוגה עם קרם שאת רוצה.

לחוד תכיני את המשטח מבצק סוכר עם מה שאת רוצה לפסח עליו.
קחי אותם לחוד לאן שאת צריכה ולפני ההגשה תניחי בזהירות את המשטח בצק סוכר.
 
למעלה