שאלה

[vampiress6]

שאלה

חומר מתחלב זה חלב או שלא? זה שכתוב תמיד על חטיפים וזה
ואם רוצים לטגן משהו עם פירורי לחם כמו טבעות בצל, מה כדאי להשתמש במקום ביצה?
והאם יש ביצה בשניצל תירס?
לגבי מגנזיום וכל היתרונות של גרעינים ואגוזים, האם זה עובד גם כשהם קלויים, כלומר שקית רגילה של פיצוחים, או שהויטמינים נאבדים בתהליך?

תודה!

 

[נעלמה לי הסיסמה]

תשובות חלקיות

חומר מתחלב יכול להיות חלבי, ויכול להיות צמחי לחלוטין.
התחלבות זה תהליך שקרוי אמולסיה אם אני זוכרת נכון מתקופת בית הספר היסודי.
בקיצר, תחפש על האריזה האם רשום בשרי/חלבי/פרווה.
ג'לטין הוא זיקוק של עצמות דג ועדיין רשום פרווה - זאת חשוב לדעת.
כנ"ל יש כמה צבעי מאכל E למיניהם שגם הם מוגדרים כפרווה אך עדיין עשויים מן החי.
בבחינת, בטל בשישים.

טיגון בפירורי לחם
תכין דבק צמחי בשיטה הכי פשוטה
קמח ומים עד שמתקבלת עיסה מתאימה - תתבל אותה
תעטוף בפירורי לחם וזהו.
אפשר גם להוסיף לה קצת טחינה גולמית.

עד כמה שזכור לי השניצלים של טבעול לסוגיהם אינם טבעוניים, אלא צמחוניים בלבד.
עובד, אך חלק מהם אבדו בדרך.
אם אתה אוהב פיצוחים ואוכל אותם ללא רגשות אשם

ממליצה לנסות להתרגל לאכול אותם טבעיים, קשיו, מקדמיה, מלך, פקאן, שקדים, וכל האחרים.
רק עניין של התרגלות. מאוד מאוד טעים.

 

[vampiress6]

תודה רבה, רק שאני אישה ולא גבר..

 

[נעלמה לי הסיסמה]

העברית הזו... מסגירה הכל

סליחה