שאלה על שמן

[חמסה]

שאלה על שמן

שלום לכולם, אשמח אם תוכלו לענות לי למרות שאינני פעילה כאן כי אינני מרבה לבשל. מילאתי סיר טיגון בשמן כדי לטגן צ'יפס. הסיר עומד על 190 מעלות. כמה פעמים ניתן להמשיך ולטגן באותו שמן ? תודה מראש

.

 

[ניקי ב]

לא מטגנת באותו שמן.

 

[סנאית 12]

אפשר עד פעמיים רק תסנני את

המשקעים וכי טוב זה שמן קנולה.

 

[אמא לאסף יואב עידו]

אפשר פעמיים או 3, אבל טיגון "נקי",

הכוונה לטיגון של צ'יפס למשל. או שתטגני בזה גם משהו "מתפורר" כמו שניצל, אבל זהו ולזרוק את השמן.

 

[זאת אני 3]

מומלץ פעם אחת , לא בריא להשאיר שמן

יותר מפעם .

 

[liat94]

משתמשת פעם אחת, אך לא

שמה בסיר כמויות מסחריות

או, שאפשר להשתמש בשמן כמה פעמים, לדוגמא לטגן צ'יפס, לאחר מכן לטגן חצילים וכו' ולזרוק, אבל לא להשאיר ליום למחרת.... ליאתי

 

[חמסה]

חן חן ../images/Emo71.gif

שאלתי כיוון שכדי למלא את סיר הטיגון היה צורך ב-2 בקבוקי שמן (ישנה מידת מינימום על דופן הסיר). מטרת הטיגון היא צ'יפס בלבד. לא היה נראה לי הגיוני שזה רק בעבור טיגון אחד. אני מדברת על סיר טיגון עמוק ולא על מחבת או סיר קטן. תודה.