שאלה על עגבניות

  • פותח הנושא ustar
  • פורסם בתאריך

ustar

New member
שאלה על עגבניות

למה מלפים עגבניות בשביל רוטב עגניות מה ההיגיון הקולינרי האם יש טעם לוואי לקליפה או משהו? איך לקלוף אני יודע אבל אני לא מבין למה אני קולף.
 
כי...

הקליפה,אחורי שהיא מבושלת,ונפרדת מבשר העגבניה... יש לה נטייה להדבק לחיך... לא נעים באמצע ארוחה להתחיל לגרד אותה משם.
 
למעלה