שאלה על לחות בצק

[HAT7]

שאלה על לחות בצק

בתמונה רואים שהבצק קצת מבריק. זה ממש יפה בעיני איך עושים שהעוגה תיראה מבריקה כמו בתמונה?

 

[א וֹ ד ל י ה]

הסרטים מוברשים באבקת פנינה

הפסים החומים הן כנראה בצק שוקולד שיש לו ברק טבעי.

 

[סימי3]

לדעתי זה פייפינג ג'ל

 

[Yaellul]

you can give the whole cake that effect

by using a steamer. the same kind used on hanging clothes. If the cake or the object is not too big you can boil water in a pot and put cake/object near the steam but not too close.