להסביר אני לא יודעת, אלא רק להוסיף.
השאלה שהעלית, בולטת מאד בברכת המזון, בכלל.
ובמיוחד בשינויי הנוסח בין ספרדים ואשכנזים.
חבל שאין לי אפשרות להביא אותם בשני טורים, זה לצד זה.
אז אעתיק פסוק מתוך ברכת המזון בנוסח האשכנזי, ולאחריו את הנוסח הספרדי, תוך הדגשת המילים המנוקדות חלקית. הנה:
"רחם נא ה' אלקינו על ישראל עמֶּךָ, ועל ירושלים עירֶךָ ועל ציון משכן כבודֶךָ ועל מלכות בית דוד משיחֶךָ ועל הבית הגדול והקדוש שנקרא שִּמְךָ עליו."
"רחם ה' אלקינו עלינו ועל ישראל עמָּךְ. ועל ירושלים עירָךְ. ועל הר ציון משכן כבודָךְ. ועל היכלָךְ. ועל מעונָךְ. ועל דבירָךְ. ועל הבית הגדול והקדוש שנקרא שִׁמְךָ עליו."