האמת טוב שאת שואלת, כי שתי האפשרויות הן
לא משהו, אם אגיד את זה בעדינות.
שוקלד הוא לא בריא לכלבים, ולכן לא כדאי להשתמש בו כצ'ופר לשם לימוד התנהגות. יש לא מעט צ'ופרים לכלבים גם בצורה של משחות שיכולים אכן גם להתאים בריאותית, וגם להוות חיזוק-חיובי עוצמתי (משמע - הכלב יעוף עליהם

).
מלח? נראה לי שחוץ מלרגום לכלב להרתע ממכם ומהבקבוק - לא תשיגו כלום!
ללמד כלב לשתות מפיה של בקבוק? כלומר אנו מוזגים את המיים והוא שותה מהאוויר/מהפיה?
ראשית זה ביזבוז עצום של מיים! גם מבחינת זה שרוב המיים שבוזבזו וישפכו - וחבל! וגם מהבחינה שאם נצא לטיול עם ליטר מים עבור הכלב - הוא אולי ישתה עשירית ואז יגמרו לנו המים שהכנו עבורו!
יש מתקנים כמו כף שמתחברת לבקבוק, או כלים מתקפלים מבד - ילא תופסים מקום ושנוחים לכלב לשתות מהם.
ואם בכל זאת רוצים ללמד כלב לשתות מהבקבוק אז מה הבעיה? את אכן צדקת בשלבים/רכיבים שהצעת:
1. נעודד את הכלב להגיע לפיה כי שם מספקים לו משהו שהוא אוהב.
2. כלב מצא ירצה לשתות.
אז קחו את הכלב לטיול ארוך או ריצה וכו' (לא בשיא החום כמובן), והוא באופן טיבעי יהיה צמא (בלי הצורך לתת לו מלח באופו ישיר
). בשלב הבא קוראים לכלב ומושיבים אותו ואז עושים עם יד אחת (או שתיים אם את לא לבד בסיטואציה) צורה קעורה ומוזגים לשם את המים. אם הכלב צמא הוא צריך מיים כרגע (וצריך זה יותר עוצמתי ומשמעותי מאוהב/רוצה שוקולד או כל צ'ופר אחר ...) והוא יתחיל ללקק את היד, ותוך כדי מקרבים את הבקבוק ומוזגים עוד קצת, וחוזר חלילה. בשלב מסויים ובאופן טיבעי הכלב כבר יפנה לפיית הבקבוק כשבקבוק יתקרב ליד וישתה ממש מהחיבור של פיית הבקבוק והיד - ואז ניתן לאט לאט להרחיק את היד.
לא אמור להיות מסובך מידי

בהצלחה

.