שאלה מאוכל טבעוני

[AEOLIAH]

שאלה מאוכל טבעוני

אני טבעוני ולאחרונה נורא טעים לי לאכול פירות למשל עכשיו זה(בננה אפרסק תפוח עץ סמית) יחד עם אגוזים שקדים חמוציות ללא סוכר ואגוזי מקדמיה
זה נהיה לי כל כך טעים שאני רוצה לאכול את זה פעמיים ביום אני מרגיש שזה גם מאוד טעים וגם אני מרגיש שזה לא מלכלך אותי כמו סתם לאכול לחם אורז מלא וכו
השאלה אם זה לא מוגזם לאכול 2 בננות 2 אפרסקים 2 תפוחי עץ כי יש בזה המון סוכר.
אני גם אוכל במשך היום חסה מללפון גמבה צהובה \ אדומה עגבניה פטרוזיליה.

 

[נטלי שמש תזונאית]

תשובה

שלום רב,
אכן הרבה סוכר ויחסית הרבה פירות אבל בעיקרון אם אתה בריא, ללא בעיה של סוכרים בדם, טריגליצרידים או בעיית משקל בהחלט יכול להיות שזה יהיה לך בסדר גמור. הכל תלוי כמובן בתזונה היומית שלך. השילוב עם אגוזים ושקדים דווקא טוב כי השומנים מעכבים את ספיגת הסוכר לדם - שים לב שגם חמוציות ללא תוספת סוכר מכילות כמות סוכר לא מבוטלת.

 

[AEOLIAH]

אין לי בעיות משקל וסוכר אבל ההורים סוכרתיים

אז מה מומלץ לאכול חוץ מפירות וירקות? אני רוצה אוכל טבעי

 

[ranyr]

הייתי נשאר עם הפירות

אתה יודע שסוכרים ממקורות שונים משפיעים בצורה שונה.
בפירות יש אומנם הרבה סוכרים פשוטים, אבל מחקרים מראים שההשפעה שלהם שונה מאוד מאשר של מוצרים מעובדים (כמו סוכר לבן).
למשל המחקר הזה (שבדק תמרים):
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf901559a