תלוי...
אם הפרילי הוא בדרך כלל חלק מעיקר הסעודה (ולא קינוח לאחר הסעודה) כמו בהרבה בתים בסעודת בוקר\ערב חלבית, אז לא צריך לברך. אבל, אם בדרך כלל לא אוכלים פרילי כחלק עיקרי של הסעודה והחלטת עכשיו לאכול או שזה בדרך כלל בא כקינוח בסוף הסעודה, אז צריך לברך. הברכה על הפרילי תהיה תלוי באם יש בו חתיכות פרי ניקרות, שאז ברכתו תהיה כברכת הפרי, אחרת "שהכול...".