שאלה לפסח...

[angelwings1]

שאלה לפסח...

אם רשום על משקה סויה של אלפרו (מקיאטו)- "מידע לרגישים: עלול להכיל עקבות גלוטן"- האם זה אומר שהוא אינו כשר לפסח, כלומר מכיל מרכיבים לא כשרים? או שגלוטן בפני עצמו לא מעיד בהכרח על הימצאות חמץ?

 

[נטע....]

נראה לי שזאת יותר שאלה

לפורום "לשאול את הרב". בגדול עד כמה שידוע לי אם מוצר כשר לפסח אז כתוב עליו "כשר לפסח". אם לא כתוב, נהוג להחשיב את זה כלא כשר

 

[d a p h n a]

לא בהכרח

כמות הגלוטן שנדרשת כדי שמוצר יהיה "עלול להכיל גלוטן" היא מאוד מאוד קטנה, ברמה מיקרוסקופית. למיטב ידיעתי זו רמה יותר דקדקנית מהרמה הנדרשת כדי שמוצר יחשב כשר לפסח. יחד עם זאת, כפי שנטע כתבה, אם מוצר הינו כשר לפסח, זה יופיע עליו במפורש.

 

[אין לירעיון לכינוי]

אתה יודע שגם בקמח מצה יש גלוטן, נכון?

 

[אין לירעיון לכינוי]

את, סליחה

 

[p e b b l e]

אבל הקמח במצה אינו חמץ בעוד במשקה הוא כן

קמח ייחשב לחמץ רק אם הוא תפח, ולכן כשמכינים מצות מוודאים שמהזמן שהקמח נרטב עד שהוא נכנס לתנור עוברות לא יותר מ-18 דקות כך שהקמח לא מספיק לתפוח ולכן אינו מחמיץ. לעומת זאת אם גלוטן/קמח במשקה כלשהו הוא לבטח שהה שם יותר מ-18 דקות ולכן ככל הנראה ייחשב לחמץ. אבל כמו שאמרו לפני, עדיף לחפש כיתוב של "כשר לפסח" או לשאול רב.