אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
שאלה לגבי סיר לתנור
- פותח הנושא הכיאמא
- פורסם בתאריך
עוף עם ירקות בתנור
עוף עם ירקות בתנור - ניקי ב מצרכים: חלקי עוף תבלינים לעוף: שמן זית 2 כפות דבש כף פפריקה מתוקה א. מרק מל"פ 2 - 3 גזרים חתוכים לפרוסות 2 - 3 קישואים חתוכים לפרוסות 2 בצלים חתוכים גס בטטה חתוכה לפרוסות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות עגבניות שרי תבלינים לירקות: כף פפריקה כמון א. מרק מל"פ הכנה: 1.לערבב שמן זית, דבש, פפריקה, א. מרק. לתבל את העוף ולטגן. 2.להוסיף לתבלינים שנשארו מהעוף את שאר התבלינים, לתבל את הירקות. 3.להניח את העוף בתבנית, להוסיף את הירקות. להזליף שמן זית על הכל 4.להכניס לתנור שחומם בחום בינוני. בסביבות שעה ורבע.
עוף עם ירקות בתנור - ניקי ב מצרכים: חלקי עוף תבלינים לעוף: שמן זית 2 כפות דבש כף פפריקה מתוקה א. מרק מל"פ 2 - 3 גזרים חתוכים לפרוסות 2 - 3 קישואים חתוכים לפרוסות 2 בצלים חתוכים גס בטטה חתוכה לפרוסות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות עגבניות שרי תבלינים לירקות: כף פפריקה כמון א. מרק מל"פ הכנה: 1.לערבב שמן זית, דבש, פפריקה, א. מרק. לתבל את העוף ולטגן. 2.להוסיף לתבלינים שנשארו מהעוף את שאר התבלינים, לתבל את הירקות. 3.להניח את העוף בתבנית, להוסיף את הירקות. להזליף שמן זית על הכל 4.להכניס לתנור שחומם בחום בינוני. בסביבות שעה ורבע.
עוף עם אורז בתנור
עוף עם אורז בתנור - ניקי ב זה כל כך טעים... מצרכים: 2 בטטות חתוכות לעיגולים 2 בצלים חתוכים לפרוסות חבילת פטריות פרוסות חלקי עוף 3/4 כוס מים מצרכים לאורז: כוס אורז 1.5 כוס מים 2 גזרים מגוררים חציל קלוף וחתוך לקוביות בצל בינוני קצוץ קופסת רסק עגבניות כפית פפריקה מתוקה סוכר א. מרק מל"פ תבלינים לעוף: שמן זית 2 כפיות פפריקה שום כתוש כמון א. מרק מל"פ הכנה: 1.להשרות את העוף כחצי שעה בתבלינים 2.לטגן את הבצל, להוסיף את החציל, לטגן כ 5 - 10 דקות להוסיף גזר, לטגן כ 2 דקות, להוסיף את האורז, מים , רסק, תבלינים. להביא לרתיחה ולהנמיך את האש, לכסות. אחרי 10 דקות להוריד מהאש. 3.לטגן את הבצל והפטריות 4.בתבנית מרופדת בנייר אפיה, לסדר את פרוסות הבטטה. 5.את תערובת האורז לפזר מעל הבטטה. את הבצל והפטריות לפזר מעל. 6.לסדר מעל את חלקי העוף 7.להוסיף לתבנית 3/4 כוס מים , לכסות. 8.להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות שעה. אח"כ להוריד את הכיסוי ולהמשיך לאפות עד שהעוף מקבל צבע יפה. בתאבון
עוף עם אורז בתנור - ניקי ב זה כל כך טעים... מצרכים: 2 בטטות חתוכות לעיגולים 2 בצלים חתוכים לפרוסות חבילת פטריות פרוסות חלקי עוף 3/4 כוס מים מצרכים לאורז: כוס אורז 1.5 כוס מים 2 גזרים מגוררים חציל קלוף וחתוך לקוביות בצל בינוני קצוץ קופסת רסק עגבניות כפית פפריקה מתוקה סוכר א. מרק מל"פ תבלינים לעוף: שמן זית 2 כפיות פפריקה שום כתוש כמון א. מרק מל"פ הכנה: 1.להשרות את העוף כחצי שעה בתבלינים 2.לטגן את הבצל, להוסיף את החציל, לטגן כ 5 - 10 דקות להוסיף גזר, לטגן כ 2 דקות, להוסיף את האורז, מים , רסק, תבלינים. להביא לרתיחה ולהנמיך את האש, לכסות. אחרי 10 דקות להוריד מהאש. 3.לטגן את הבצל והפטריות 4.בתבנית מרופדת בנייר אפיה, לסדר את פרוסות הבטטה. 5.את תערובת האורז לפזר מעל הבטטה. את הבצל והפטריות לפזר מעל. 6.לסדר מעל את חלקי העוף 7.להוסיף לתבנית 3/4 כוס מים , לכסות. 8.להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות שעה. אח"כ להוריד את הכיסוי ולהמשיך לאפות עד שהעוף מקבל צבע יפה. בתאבון
תפוחי אדמה ובטטות קריספיים
תפוחי אדמה ובטטות קריספיים - ניקי ב מצרכים: 4 תפוחי אדמה שריככנו מראש 2 בטטות שריככנו מראש 1/4 כוס שמן זית 2 כפות שמן זית 3 כפות פירורי לחם 2 כפיות פפריקה א. מרק פטרוזיליה קצוצה כמון , מלח גס , פש"ג אופן ההכנה: לחמם תנור לחום בינוני. לחתוך את הירקות לפרוסות. לערבב את שאר החומרים (חוץ מ2 כפות שמן זית) לצפות את תפוחי האדמה והבטטות מכל הכיוונים. לסדר את הפרוסות שחתכנו בתבנית. להוסיף לרוטב שנשאר בקערה 2 כפות שמן זית ולערבב. לשפוך בעזרת כף את שארית הרוטב על הירקות 30 דקות . הערות: לא לערבב את תפוחי האדמה והבטטות שהם בתנור טעים מאוד
תפוחי אדמה ובטטות קריספיים - ניקי ב מצרכים: 4 תפוחי אדמה שריככנו מראש 2 בטטות שריככנו מראש 1/4 כוס שמן זית 2 כפות שמן זית 3 כפות פירורי לחם 2 כפיות פפריקה א. מרק פטרוזיליה קצוצה כמון , מלח גס , פש"ג אופן ההכנה: לחמם תנור לחום בינוני. לחתוך את הירקות לפרוסות. לערבב את שאר החומרים (חוץ מ2 כפות שמן זית) לצפות את תפוחי האדמה והבטטות מכל הכיוונים. לסדר את הפרוסות שחתכנו בתבנית. להוסיף לרוטב שנשאר בקערה 2 כפות שמן זית ולערבב. לשפוך בעזרת כף את שארית הרוטב על הירקות 30 דקות . הערות: לא לערבב את תפוחי האדמה והבטטות שהם בתנור טעים מאוד
פשטידת בטטה תפוחי אדמה
פשטידת בטטות-פרווה או חלבית לפי בחירה מאת : פירגה קילו בטטות ---------כ-6 בינוניות מבושלות עד לריכוך חלקי 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 4\1 כוס שמן קנולה 4\3 כוס קמח רגיל 4 ביצים טרופות 2 בצלים קצוצים (מי שרוצה יכול לטגן במעט מהשמן) אני לא טיגנתי. 2\1 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה 2\1 כוס שמיר טרי קצוץ 5 עלי עירית קצוצה פפריקה מתוקה מלח,פלפל שחור קורט אגוז מוסקט חבילה גבינת "טוב-טעם" 250 גרם 200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקבל או צהובה מגוררת אחרת מקלפים את הבטטות ותפוחי האדמה. את הבטטות חותכים לעיגולים גדולים את תפוחי האדמה פורסים לפרוסות. מערבבים בעדינות הכל ביחד בקערה גדולה.לשמור על שלמות הירקות. לשמן תבנית קפיץ מס' 26 לפזר עליה פירורי לחם. לצקת את הבלילה וליישר. לפזר פפריקה אדומה על פני המאפה לאפות בחום 175 כ-40 דקות או עד שמשחים תהנו. אפשר להכין בלי הגבינות כפרווה.
פשטידת בטטות-פרווה או חלבית לפי בחירה מאת : פירגה קילו בטטות ---------כ-6 בינוניות מבושלות עד לריכוך חלקי 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 4\1 כוס שמן קנולה 4\3 כוס קמח רגיל 4 ביצים טרופות 2 בצלים קצוצים (מי שרוצה יכול לטגן במעט מהשמן) אני לא טיגנתי. 2\1 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה 2\1 כוס שמיר טרי קצוץ 5 עלי עירית קצוצה פפריקה מתוקה מלח,פלפל שחור קורט אגוז מוסקט חבילה גבינת "טוב-טעם" 250 גרם 200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקבל או צהובה מגוררת אחרת מקלפים את הבטטות ותפוחי האדמה. את הבטטות חותכים לעיגולים גדולים את תפוחי האדמה פורסים לפרוסות. מערבבים בעדינות הכל ביחד בקערה גדולה.לשמור על שלמות הירקות. לשמן תבנית קפיץ מס' 26 לפזר עליה פירורי לחם. לצקת את הבלילה וליישר. לפזר פפריקה אדומה על פני המאפה לאפות בחום 175 כ-40 דקות או עד שמשחים תהנו. אפשר להכין בלי הגבינות כפרווה.
מתכון: עוף וירקות שורש בתנור
מתכון: עוף וירקות שורש בתנור ל- 2 מנות/סועדים חומרים: עוף צעיר מפורק לחלקים של שוק, ירך, כנף וחזה ירקות שורש: שורש סלרי, שורש פטרוזיליה וגזר חתוכים לרצועות ציר עוף – כוס וחצי 2 כפות שמן זית 40 גר' חמאה ¼ כוס יין לבן 2 ענפים של רוזמרין וטימין 2 שיני שום שלמות מלח, פלפל אופן ההכנה: 1. להכנת ציר עוף מניחים את גב עוף בסיר מים עם ירקות השורש, מוסיפים 2 עלי דפנה ופלפל אנגלי. מבשלים במשך 45 דקות ומסננים. 2. מניחים בדיר, בעל תחתית עבה, 2 כפות שמן זית וחמאה, מוסיפים את הירקות החתוכים יחד עם חלקי העוף על אש בינונית ומוסיפים את הרוזמרין, הטימין ושיני השום השלמות. 3. לאחר כ– 3 דקות יש להפוך את העוף וירקות השורש. 4. כאשר העוף מקבל צבע זהוב יש להוסיף יין, מלח, פלפל וכוס נוזל עוף. 5. מכניסים לתנור בטמפ' של 210 – 190 מעלות למשך 20 דקות, ובמהלך כל 5 דקות יש לקחת מהנוזל שבמחבת ולשפוך על העוף. 6. בתום 20 דקות יש להוציא את הסיר מהתנור ולהניח על צלחת עמוקה את ירקות השורש ועליהן את חלקי העוף. 7. את הנוזל שנשאר בסיר יש לצמצם ולהסמיך באמצעות חמאה, להוסיף מלח פלפל ולשפוך על גבי המנה. הערות: מקור המתכון: מאת שף סהר רפאל, מסעדת כרמים
מתכון: עוף וירקות שורש בתנור ל- 2 מנות/סועדים חומרים: עוף צעיר מפורק לחלקים של שוק, ירך, כנף וחזה ירקות שורש: שורש סלרי, שורש פטרוזיליה וגזר חתוכים לרצועות ציר עוף – כוס וחצי 2 כפות שמן זית 40 גר' חמאה ¼ כוס יין לבן 2 ענפים של רוזמרין וטימין 2 שיני שום שלמות מלח, פלפל אופן ההכנה: 1. להכנת ציר עוף מניחים את גב עוף בסיר מים עם ירקות השורש, מוסיפים 2 עלי דפנה ופלפל אנגלי. מבשלים במשך 45 דקות ומסננים. 2. מניחים בדיר, בעל תחתית עבה, 2 כפות שמן זית וחמאה, מוסיפים את הירקות החתוכים יחד עם חלקי העוף על אש בינונית ומוסיפים את הרוזמרין, הטימין ושיני השום השלמות. 3. לאחר כ– 3 דקות יש להפוך את העוף וירקות השורש. 4. כאשר העוף מקבל צבע זהוב יש להוסיף יין, מלח, פלפל וכוס נוזל עוף. 5. מכניסים לתנור בטמפ' של 210 – 190 מעלות למשך 20 דקות, ובמהלך כל 5 דקות יש לקחת מהנוזל שבמחבת ולשפוך על העוף. 6. בתום 20 דקות יש להוציא את הסיר מהתנור ולהניח על צלחת עמוקה את ירקות השורש ועליהן את חלקי העוף. 7. את הנוזל שנשאר בסיר יש לצמצם ולהסמיך באמצעות חמאה, להוסיף מלח פלפל ולשפוך על גבי המנה. הערות: מקור המתכון: מאת שף סהר רפאל, מסעדת כרמים
עוף וירקות "טוב-טעם" סיר כבד
עוף וירקות בסיר כבד "טוב-טעם" מקור:פירגה ירקות : בטטות.....תפוחי אדמה....קישואים.....גזר.....בצלים......שיני שום שלמות......שורשי ירקות........וכו'... 4-5 כפות שמן זית בצל קצוץ וכמה שיני שום כף אבקת מרק עוף מעורבבת עם כוס מים רותחים - יש אפשרות להמיר חלק מהמים ביין אדום כף רוטב סויה 2 כפות בהרט או פפריקה , מלח ,פלפל, גריל עוף, מעט כורכום) 2 כפות סילאן קורט קינמון מוסיף המון לערבב היטב על כל התכולה בשקית ניילון רגילה ולהשאיר שעה בשקית לספיגת טעמים לצקת הכל לתוך הסיר (בלי הניילון כמובן....) לנקד במרגרינה את פני התבשיל לפני שמכניסים לאפיה.(בערך 3 כפות) חום בינוני זמן משוער כשעתיים תהנו
עוף וירקות בסיר כבד "טוב-טעם" מקור:פירגה ירקות : בטטות.....תפוחי אדמה....קישואים.....גזר.....בצלים......שיני שום שלמות......שורשי ירקות........וכו'... 4-5 כפות שמן זית בצל קצוץ וכמה שיני שום כף אבקת מרק עוף מעורבבת עם כוס מים רותחים - יש אפשרות להמיר חלק מהמים ביין אדום כף רוטב סויה 2 כפות בהרט או פפריקה , מלח ,פלפל, גריל עוף, מעט כורכום) 2 כפות סילאן קורט קינמון מוסיף המון לערבב היטב על כל התכולה בשקית ניילון רגילה ולהשאיר שעה בשקית לספיגת טעמים לצקת הכל לתוך הסיר (בלי הניילון כמובן....) לנקד במרגרינה את פני התבשיל לפני שמכניסים לאפיה.(בערך 3 כפות) חום בינוני זמן משוער כשעתיים תהנו
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.