שאלה לגביי צבע מאכל

c h i r o

New member
שאלה לגביי צבע מאכל

שלום לכולם
אני רוצה לעשות קרם בצבע ירוק כי אני עושה דשא לעוגה.
העניין שאני משתמשת בקצפת פרווה.
בעקרון חשבתי להקציף אותה עם אינסטנט וניל כמו שאני עושה לקצפת רגילה.
האם זה יצא טוב הקצפה של שמנת פרווה עם אינסטנט?
ומתי אני מוסיפה את צבע המאכל הירוק? בזמן ההקצפה? זה לא יהרוס את הקצפת?

\תודה רבה
מיכל
 

net the jet

New member
אין לי מושג לגבי השמנת ( אני לא מהמשתמשים

בצמחי..) לגבי צבע מאכל, אם זה צבע על בסיס משחתי (ג׳ל) אין בעיה להוסיף לקראת סוף ההקצפה. לא להשתמש בנוזלי, זה יהרוס.
 

c h i r o

New member
תודה רבה! רשום שזה רכז צבע מאכל

אני מקווה שזה ג'ל...

תודה
 

c h i r o

New member
שם היצרן: וילטון אינדסטריז אינק

קניתי את זה ב4CHEF בקניון שרונים.

תודה על העזרה
 

lzabari

New member
תמהלי. מעט שמנת מתוקה עם צבע מאכל ושפכי

לקערה המכילה את שאר השמנת ולהקציף כרגיל. (רק עד שאני רואה סימנים על הקצפת ועוד חצי דקה)
 
למעלה