שאלה טכנית-גנאש שלום לכולם אני כרגע בשלב שבו העוגה שלי מצופה גנאש שוקולד ומתקררת במקרר. אני מתכננת לצפות אותה בבצק סוכר מחר, ורציתי לשאול האם בינתיים במקרר היא צריכה להיות מכוסה? הגנאש לא יקבל קרום קשה מדי אם לא? תודה רבה
