המצאות נוגדנים בדם יכולה להעיד
על אי סבילות זמנית לגלוטן (שעשויה לעבור עם הזמן), ואז חבל להיכנס למשטר של אכילה נ"ג לכל החיים. משום כך ממליצים בפירוש על ביצוע ביופסיה לאימות האבחנה. לגבי אדם שכבר עבר לתזונה נ"ג - רצוי להתייעץ עם הגסטרואנטרולוג המטפל, ולשמוע את חוות דעתו.