שאלה - גונדי

[מור72]

שאלה - גונדי

האם יש הבדל בין קמח חומוס לחומוס טחון? איך מכינים את החומוס הטחון? (בדקתי במספר חנויות תבלינים ולא מצאתי) תודה רבה.

 

[effyba]

אולי תנסי לבקש קמח חומוס.יש בחנויות

הטבע.

 

[mbar30]

תקני את החומוס ותטחני בבית - זה

התפקיד שלי בבית אמא. כל פעם שהיא עושה גונדי אני מתייצבת וטוחנת גם הל וגם חומוס - שימי לב החומוס צריך להיות קלוי.

 

[adigreen]

האם אתם קולים את החומוס לבד או

קונים קלוי. אני מחפש כבר הרבה זמן כיצד קולים חומוסים כאלה? אלעד

 

[adigreen]

האם אתם קולים את החומוס לבד או

קונים קלוי. אני מחפש כבר הרבה זמן כיצד קולים חומוסים כאלה? אלעד

 

[Rebeccan]

קמח חומוס = לבלילות

ואילו לגונדי צריך קמח של חומוס קלוי בירושלים אפשר למצוא בשוק השבוע ראיתי גם קלוי (בחנות טבע נט, אגריפס) וגם טחון-קלוי (בחנויות התבלינים ברח' הראשי בשוק) פרינצסה

בגן הפרחים

פעמיים גשם

בבקשה, ומנת

גם

 

[הרברונן]

באיזה איזור את גרה?

יש הבדל במרקם הסופי בין הקמח הטחון בחנויות לבין הטחון בבית, וזה ענין של מה אוהבים ולא מה עדיף. אם תגידי באיזה איזור את גרה אולי יעזרו לך כאן במציאת חנות שיש בה חומוס קלוי טחון. כל טוב, רונן

 

[מור72]

השאלה היא

האם "קמח חומוס " (ככה נקרא באריזה שראיתי) מתאים לגונדי או שיש חומוס טחון מיוחד לגונדי. בקשר לטחינה לבד - איך וכמה זמן קולים את החומוס ? ובאיזה מכשיר להשתמש לטחינה? המון תודה.

 

[Rebeccan]

לגונדי צריך חומוס קלוי, טחון

אפשר לקנות את החומוס בחנויות התבלינים שם נמכר כ"חטיף" ואפשר למצוא לפעמים גם טחון השבוע ראיתי גם בחנות הטבע באזור השוק - בטח יש גם בחנויות אחרות. היכן את גרה ? קמח חומוס - רגיל, משמש להכנת בלילות וזה משהו אחר פרינצסה

בגן הפרחים

פעמיים גשם

בבקשה, ומנת

גם

 

[Lela]

חמותי קונה לי את החומוס הטחון בשוק

בשכונת התקווה. האמת שגם אני מחפשת בחנויות תבלינים באזור מגורי- ולא מוצאת... אז, אם היא רוצה שהבן שלה יאכל גונדי (שזה המאכל האהוב עליו) שתטרח ותקנה לי! לא ככה???

 

[adigreen]

../images/Emo6.gif ככה וככה

 

[חושחושה]

../images/Emo88.gifבהחלט ככה!

 

[timiהאחת]

כן לגונדי צריך חומוס יבש טחון בד"כ

מוכרים אותו בשוק בהצלחה.

 

[מור72]

../images/Emo41.gifשאלה אחרונה- הכנתי את הגונדי ../images/Emo41.gif

האם אפשר להשאיר את הגונדי בתוך המרק ( נאכל רק בערב) או שלהוציא אותך ולהחזיר למרק לפני האכילה? חוששת שאולי הגונדי יתפורר אם אשאיר כל כל הרבה שעות בתוך הנוזלים. תודה, ושבת שלום.

 

[מחר יהיה יום חדש]

אצלנו מכינים גונדי עם אורז לא חומוס

ומשאירים אותם בסיר עד שאוכלים.