שאלה בקשר לסויה

[leale1]

שאלה בקשר לסויה

הלחמניות שהבת שלי אוהבת עשויות מסויה. לחמניות בראל שיש עליהם תכתובת לאחרונה. לפי חלקי דברים לא מוסמכים שאני שומעת , סויה לא בריאה לגוף. האם משהו יודע משהו מוסמך לגבי סויה ? האם באמת זה לא בריא ובאיזה כמויות ? האם לחמניה אחת או שתיים ביום מסויה זה מוגזם או לא בריא. אשמח לקבל חוו"ד מקצועיות או מאמרים בנושא. כי נראה לי שהבת שלי נעולה על לחמניות סויה. אם זה יזיק לה, צריך לחפש אלטרנטיבה אחרת .......

 

[נטלי22]

טובה קראוזה, שהיא דיאטנית שמתמחה

בין השאר גם בתזונת תינוקות וילדים, אינה ממליצה על יותר ממנת סויה אחת ביום, ואף ממליצה לרדת מתחת לזה (כלומר לא לאכול מנת סויה בכל יום). הנה לדוגמא תגובה אחת של טובה קראוזה בפורום אחר: http://www.leida.co.il/reply.asp?rep=293766 מקווה שעזרתי...

 

[leale1]

תודה

אני אכנס לקישורית ואקרא מה רשום שם. יש לך במקרה את מס' הטלפון שלה ?

 

[leale1]

לא הצלחתי לפתוח את הקובץ

את יכולה להגיד לי באיזה פורום ראית את הקובץ ?

 

[נטלי22]

מנסה לצרף את הקובץ בצורה שונה

זה מתוך פורום שנקרא "אמנות הלידה" (לא שייך לתפוז), אבל טובה כותבת גם, למשל, בפורום "הנקה" כאן בתפוז ותוכלי לעיתים למצוא אותה שם.

 

[leale1]

../images/Emo13.gif תודה

הצלחתי לפתוח את הקובץ.

 

[noosh 19]

עם את שואלת את דעתי

עם כל הכבוד ויש כבוד לדיאטניות והכל. עם הילדה שלך אוהבת את הלחמניות האלו, נ.ב גם אני מאוד אוהבת אותן, וניסתי כל לחמניה אחרת ולא אהבתי. אז שתהנה ושיהיה לה לבריאות, כל עוד זה לא פוגע בה. כל עוד היא אוכלת אחד ביום, מכל דבר לאכול יותר מידי הרי זה לא בריא, ואני בטוחה שמהלחמניה הזאת לא יקרה כלום

יש עכשיו כל כך הרבה דאות בקשר לסויה הזה, חלק אומרים רק סויה חלק אומרים בלי סויה, הרי הסינים והיפנים בריאים כמו שור, והם חיים על סויה, ומצד שני אני יודעת שזה גם לא הכי טוב, אבל כל דבר במידע ולכן לדעתי אין מה לדאוג.

 

[leale1]

תודה

תודה על חוות הדעת. באמת שניסנו את כל הלחמניות האפשריות וגם דיי הרבה סוגי לחמים, ושום דבר לא היה טעים לה. חוץ מזה אף לחמניה לא החזיקה מעמד כל כך הרבה זמן מחוץ למקפיא (שגם זה חשוב מאד ....) כך שמה שבתי אוכלת זה את הלחם שאני אופה בבית (כטוסט כמובן) ולחמניה אחת של סויה כל יום. תודה על השיתוף, מרוב הערות לא ידעתי מה לעשות ..........

 

[נטלי22]

אני לא מסכימה איתך.

את כותבת "שתהנה ושיהיה לה לבריאות, כל עוד זה לא פוגע בה." אבל מחקרים מראים, שבסויה יש פיטו-אסטרוגנים צמחיים, שמדמים הורמוני מין נשיים, ושנערות שצרכו בילדותן כמות גדולה של סויה (למשל בפורמולה צמחית לתינוק) סובלות מהתבגרות מינית מוקדמת ושנערים שצרכו כמות גדולה של סויה סובלים מגדילה איטית ומהתפתחות מינית מעוכבת. כך שגם אם כרגע לא נראה שזה מזיק, זה עלול להזיק לטווח ארוך, ולכן ישבו הרבה אנשי מקצוע, שמבינים בנושא הזה קצת יותר ממני וממך, והחליטו למשל להמליץ להורים לתינוקות לא להעביר תינוק לתחליף צמחי (על בסיס סויה) ללא הוראה מפורשת של רופא ילדים. לדעתי אפשר ורצוי למצוא תחליף אחר, ולהימנע ככל האפשר מצריכה יום-יומית של סויה (גם אנחנו עובדים על זה...)

 

[פני בובה]

זה הוכח מדעית?

אמנם אני ינקתי ולא צרכתי פורמולה ואמנם אני רק מקרה אחד, אבל בגיל 6 החלטתי שאני רוצה להיות צמחונית ומאז צרכתי בעיקר מוצרי טבעול מה שאומר סויה בכמות לא קטנה ועדיין ברוך השם לא היו לי בעיות כאלו, מלבד הגדילה האיטית יחסית שגם לא הייתה כזאת היסטרית. אני זוכרת שלפני זמן מה היו המון כתבות וסערות בעניין הסויה אבל הוכחה חד משמעית אני לא זוכרת. מה גם שכאמור בסין ויפן צורכים סויה בכמויות ולא נצפו שם מגיפות איומות של גדילה איטית והתפתחות מינית מוקדמת.

 

[נטלי22]

ניסיתי לאתר כמה כתבות בנושא.

הנה כמה דברים שהעליתי בחכתי. שוב, כפי שכתבת, את רק מקרה יחיד, ואילו המחקרים מדברים כמובן על ממוצע ועל מדגמים סטטיסטיים. בנוסף, אם תחשבי על סין ויפן - אולי ישנה סיבה שבגללה הגברים במדינות אלה הם בממוצע יותר קטני קומה, יותר צנומים ופחות שעירים מאשר בעולם המערבי. כמובן, ש"איש הישר בעיניו יעשה", אבל אני אישית משתדלת לא לתת לילדי לצרוך סויה באופן יומיומי, ומתרחת מסויה כשאני בהריון או מניקה (כי השפעות הפיטו-אסטרוגנים עוברות שיליה ומגיעות לעובר, וגם עלולות להשפיע דרך חלב אם).

 

[אלפקה פקה]

יש הרבה ראיות מחקריות שתומכות בזה

במאמרי הפורום של פורום תזונה יש משהו בנוגע לסויה אצל ילדים, פעוטות ואמהות מניקות, והתוצאות לא מעודדות בכלל. ולגבי תזונת היפנים והסינים וכו', שתי הערות - א. התזונה שלהם רחוקה, רחוקה רחוקה מלהיות מבוססת על סויה. כמויות הסויה שהם צורכים הן למעשה די קטנות, והכמויות שצורכים צרכני הסויה במערב גדולות מהן בצורה די משמעותית. ב. הסקנת מסקנות מהשוואה בין-תרבותית זה דבר שבאופן כללי שווה ל***, ונחשב לא מדעי בעליל. כמות ההבדלים בין אורח החיים והתרבות שלנו לשלהם כל כך עצומה (ואפילו מבחינה גנטית יש הבדלים לא מבוטלים), שלקחת משתנה מסוים ולהשוות אותו זה פשוט חסר משמעות. לחלוטין.

 

[אלפקה פקה]

אני עם נטלי

(ועם טובה קראוזה שהיא בין הדיאטניות היחידות שאני חושבת שאפשר לסמוך על מה שהיא אומרת, ועם הרבה מחקרים של השנים האחרונות). כדאי לצמצם. לחמניה אחת ביום, ואפשר לשקול אפילו פחות מזה. בעוד שהמחקרים במבוגרים שנויים במחלוקת (למרות שהמגמה הכללית מראה שכנראה עדיף לצרוך רק בכמויות קטנות, אם בכלל), במחקרים אצל ילדים המגמה נראית יותר בולטת. אפשר להניח שבגוף של מבוגר שיש בו כמות גדולה יותר של הורמונים מהסוג הנ"ל ההשפעה מתמתנת, אך בגוף של ילד שגם כמות ההורמונים הללו קטנה וגם באופן כללי משקל הגוף קטן, ההשפעה יותר משמעותית. אני הייתי מעדיפה שלא לקחת את הסיכון.

 

[פני בובה]

עזבי לחמניות

יש אנשים (כמוני) שצורכים חלב סויה בכמויות נכבדות, זה מסוכן?

 

[נצר1]

אולי לא מסוכן

אבל בהחלט לא בריא. כמו שאמרה אלפקה, ההשפות על מבוגרים הן פחותות בהשוואה לילדים, אבל אני יודעת שמחקרים עדכניים מוצאים התאמה חיובית בין צריכה גבוהה של סויה וסוגי סרטן מסויימים כמו סרטן שד. בקיצור, לא כדאי להפריז בכמויות ויש חלב אורז, חלב קוקוס ועוד סוגים שונים שניתן להכניס לתפריט היומי במקום סויה.

 

[פני בובה]

למה היה זכור לי

שסויה דווקא ידוע כמונע סרטן השד? ולמה הכוונה בכמויות מופרזות?

 

[leale1]

תודה לכל התשובות

התשובות מראות בהחלט נטייה לכאן ולכאן. אני אקרא את המאמרים ובשלב זה אגביל את הבת שלי ללחמניה אחת של סויה ביום בלבד. אשמח לדעת אם משהו מכם נתקל בלחמניות בגודל נורמלי (למבוגרים) שעשויות מקמח אחר ואשר נשארות הרבה זמן מחוץ להקפאה. ניסיתי דיי הרבה, אבל, אף פעם לא מאוחר לנסות עוד. תודה לכולם. התמיכה הזו חשובה מכל דבר אחר. וזו דוגמא מצויינת לתרומה הענקית שהפורום הזה נותן !!!!!!

 

[noosh 19]

זה בדיוק מה שאני אומרת.

יש כל כך הרבה דעות, זה יעזור. יש מעדן סויה אחד שאני מאוד אוהבת, וגם בשהייתי קטנה ממש אהבתי, ואין לי שום רגישות ללקטוז, פשוט מצחיק כמה הייתי אוכלת את זה, עד היום אני אוכלת את זה. עיזבו את זה שזה סויה יש בזה גם ממתיק, ולילדה קטנה. אבל זה היה לי כזה טעים, ואני לא חושבת שאין בי משהו בסדר עכשיו, וכמובן את יכולה לראות את כל הדעות שיש עכשיו, אני חושבת שגם עם תתיעצי עם דיאטנית בשביל להיות בטוחה, היא תגיד לך שזה לא נורא.

 

[leale1]

את צודקת

אכן הדעות הן לכאן ולכאן, הבעייה שגם כך זה אצל דיאטניות. לא כולן באותה הדעה ...... יש כאלה שטוענות שאין בעיה עם סויה, רק לא להגזים ויש הטוענות שעדיף להתנזר מסויה או להמעיט ככל שניתן .......

 

[noosh 19]

זה בדיוק הבעיה

לכן שוב אומר את דעתי, וזה רק דעתי עם זה רק הלחמניה עם הסויה זה לא נורא, מגיעה לה משהו שהיא אוהבת. :]