שאלה בקשר לאזוב

[אריאלה ב.]

שאלה בקשר לאזוב

מתכון של פיצה האט (תרגום של רון) ברוטב של הפיצה הם שמים 1/2 כפית אזוב. משהו יודע איפוא אפשר להשיג את זה ומה זה בכלל? זה העשב שצומח בקיר? אז מה עושים אנשי פיצה האט מגרדים את הקירות?

 

[ron-g]

באנגלית זה MARJORAM- בטח

אריאלה או איריס תדענה טוב יותר מאיתנו הילידים!!

 

[y.n]

אזוב = זעתר

זעתר נקרא גם אזוב מצוי ואפשר להשיג אותו טרי ברשתות השיווק. ודרך אגב- הוא נהדר כעשב תיבול טרי, הוא מעט חריף (לא דומה לזעתר יבש).

 

[אריאלה ב.]

מה באמת? זעתר זה אזוב? לא ידעתי

תודה רבה, y.n. על העזרה.

 

[nofar30 from l.a]

לא, לא - איזה בילבול

התבלין שלה פיצה בעברית גם מיורן שהוא עשב תיבול איטלקי. אזוב הוא אורגנו.

 

[אריאלה ב.]

אז הפירוש של התבלין הוא מיורן?

ואזוב זה למעשה אורגנו? בטוח?

 

[y.n]

כולכם מבולבלים

לפי ``מדריך מפה לטיולי אוכל``: אזוב מצוי = זעתר = syrian marjoram (הזעתר הוא לא רק שם של צמח, אלא גם של תערובת הקרויה על שמו.) אורגנו זה אורגנו.

 

[גורמה]

צודק y.n

האזוב, או האזוב המקראי הוא הזעתר המוכר לנו.

 

[katzh]

כולם צודקים, אף כי יש מי שצודק יותר

שלושתם - הזעתר, המיורן והזעתר - הם קרובי משפחה. ואכן - האזוב העברי, המקראי, הוא אותו זעתר שניתן לקטוף במקומות שונים בארץ (אבל אסור כי זהו צמח מוגן).

 

[שיגריס]

צודקים, צודקים, אבל על הזעתר שלי

כתוב שהתערובת עשוייה מצמח האזוב ובאנגלית מתורגם HYSSOP מיורן (הידוע בשמו גם בארץ) הוא ה-MARJORAM

 

[אריאלה ב.]

חברה שלי שהיא אמריקאית אמרה מיורן

אז אני כבר לא יודעת. נו, אז איך אפשר להחליט? אורגנו זה בטוח שלא מכיוון שגם באנגלית קוראים לזה אורגנו. אז נשארנו עם זעתר או מיורן. חברה שלי, אמריקאית, טוענת שזה מיורן.

 

[אמירה]

באתר הבא של נאות קדומים

מצוין מקור השם, באנגלית ובלטינית, וים כאן הוא נקרא hyssop .

 

[שיגריס]

אמטרה, סחתיין על אתר הצמחים !

כפי שאמרתי (כי גם אני חייתי בארה``ב בכל שנות ביה``ס התיכון - לפני 10 שנים) אזוב הוא HYSSOP במונחים יומיומיים (ולא מקראיים). תודה על האתר ! תוכלו למצוא בצד שמאל את השם באנגלית ובימין איך הוא נקרא בעברית.

 

[שיגריס]

אמירה, כמובן ! טעיתי ב-SPELLING