פיצוח
אגוזים - בדרך כלל שוברים עם מכונה שבנויה מ 2 גלילים גדולים שמועכים את האגוזים, כדי לשמור על האגוזים שלא ישברו משרים אותם במי מלח. גרעינים - זה יותר פשוט, אוספים אחרי תהליך הוצאת הגרעינים מהחמנית והברור את כל הגרעינים הקלופים שנופלים למטה. זיתים - ע"י מכונה שבנויה בצד אחד שקעים (מקום לזיתים) ובצד השני פין מתכת שנכנס לזית ומוציא את הגלעין. יש מכשיר ביתי ממתכת שהוא גם כותש שום וגם מוציא גלעינים שעובד באותה שיטה. נועם
