רשמים ממקס
המקום: מקס ברנר, שדרות רוטשילד בת"א. השעה: 08:00 נוכחים: האיש (טרום פגישת עבודה) ואני. מלבדנו המקום היה ריק כמעט לגמרי, חוץ כמה אנשים שהתחילו את הבוקר בקפה. הוא החליט ללכת על ארוחת הבוקר של מקס וקיבל לפתיחה "מנת בריאות": יוגורט עם גרנולה ופירות טריים חתוכים ולמעלה שבבי שוקולד (שהרי אי אפשר בלי בכזה מקום). לאחר מכן הוגש לו מעין מגש עץ קטן בסגנון יפני (שקצת מזכיר נעל של גיישה) ועליו רצועות חתוכות לאורך של פרוסות לחם מלא מעוטרות בקצח, שלוו בצלוחיות ובהן חמאה, גבינת שמנת ו...שוקולד למריחה (על אף שלקרוא למתיקות המרוכזת הזו בשם שמזכיר את שוקולד השחר זהו עוול). כל הכבודה לוותה בביצה במצב צבירה בין רך לקשה בתוספת בייקון, בתוך כוס - לא ממש יעיל ונוח אבל יוצא דופן בנחמדות ועל כך הח"ח - ובקערית סלט ירקות חתוך קטן מלווה בפלח לימון. אני בחרתי באופציה המתוקה (מקדש של שוקולד או לא?) ששמה "בפלה": שני וופלים בלגיים, על הראשון כדור גלידת וניל ועל השני כדור גלידת שוקולד מריר (אופציות נוספות: גלידה בטעם שוקולד חלב ושוקולד לבן). הנ"ל לווה בצלוחית פצפוצי שוקולד, צלוחית סלט פירות וקנקן קטן עם שוקולד מומס, שנשפך כלאחר כבוד על כל הקומבינציה המלבבת. מה יש לומר?... יותר מזה לא צריך. השירות היה קשוב מאוד והמלצרית הייתה יעילה במתן הסברים ובשמירה על קשר עין (ולא שכחה ללוות את הקפה המקדים בכוסות מים). הסיבה לכך נעוצה אולי בעובדה שבעל הבית עצמו בדיוק היה במקום, אבל זה ממש לא חשוב. התפריט כולו נראה עשיר ומפתה, ובהחלט נשוב לשם לדגום מנות נוספות (אבל לא בשבתות). עלות כל הנ"ל כולל הפוך ושלושה אספרסו - בסביבות 100 ש"ח פחות או יותר, השקעה שווה לגמרי. יום נעים,
המקום: מקס ברנר, שדרות רוטשילד בת"א. השעה: 08:00 נוכחים: האיש (טרום פגישת עבודה) ואני. מלבדנו המקום היה ריק כמעט לגמרי, חוץ כמה אנשים שהתחילו את הבוקר בקפה. הוא החליט ללכת על ארוחת הבוקר של מקס וקיבל לפתיחה "מנת בריאות": יוגורט עם גרנולה ופירות טריים חתוכים ולמעלה שבבי שוקולד (שהרי אי אפשר בלי בכזה מקום). לאחר מכן הוגש לו מעין מגש עץ קטן בסגנון יפני (שקצת מזכיר נעל של גיישה) ועליו רצועות חתוכות לאורך של פרוסות לחם מלא מעוטרות בקצח, שלוו בצלוחיות ובהן חמאה, גבינת שמנת ו...שוקולד למריחה (על אף שלקרוא למתיקות המרוכזת הזו בשם שמזכיר את שוקולד השחר זהו עוול). כל הכבודה לוותה בביצה במצב צבירה בין רך לקשה בתוספת בייקון, בתוך כוס - לא ממש יעיל ונוח אבל יוצא דופן בנחמדות ועל כך הח"ח - ובקערית סלט ירקות חתוך קטן מלווה בפלח לימון. אני בחרתי באופציה המתוקה (מקדש של שוקולד או לא?) ששמה "בפלה": שני וופלים בלגיים, על הראשון כדור גלידת וניל ועל השני כדור גלידת שוקולד מריר (אופציות נוספות: גלידה בטעם שוקולד חלב ושוקולד לבן). הנ"ל לווה בצלוחית פצפוצי שוקולד, צלוחית סלט פירות וקנקן קטן עם שוקולד מומס, שנשפך כלאחר כבוד על כל הקומבינציה המלבבת. מה יש לומר?... יותר מזה לא צריך. השירות היה קשוב מאוד והמלצרית הייתה יעילה במתן הסברים ובשמירה על קשר עין (ולא שכחה ללוות את הקפה המקדים בכוסות מים). הסיבה לכך נעוצה אולי בעובדה שבעל הבית עצמו בדיוק היה במקום, אבל זה ממש לא חשוב. התפריט כולו נראה עשיר ומפתה, ובהחלט נשוב לשם לדגום מנות נוספות (אבל לא בשבתות). עלות כל הנ"ל כולל הפוך ושלושה אספרסו - בסביבות 100 ש"ח פחות או יותר, השקעה שווה לגמרי. יום נעים,