רומנטיקה
השלם בא הביתה מוקדם, לפי המושגים שלו. ארבע וחצי.
היה רעב.
אני ראיתי סרט על שף, ונעשיתי רעבה...
אז פרסתי תפו"א לפרוסות עבות והכנסתי למי מלח רותחים,
הדלקנו את המנגל, הנחנו עליו פלטת ברזל עבה וכבדה שמיועדת לו, שיש לנו, וזו פעם
ראשונה שהשתמשנו בה אי פעם. שימנו אותה בשמן זית, הנחנו עליה רצועות של פלפלים אדומים
בשמנז ומלח, וכנ"ל פרוסות בצל - כמות די גדולה. אחר כך צלינו עליה פילטים של מוסר מתובלים היטב
ולבסוף שליתי את התפו"א מהסיר, חיכיתי דקה שיתקררו, תיבלתי היטב והנחתי גם אותם
על הפלטה לחמש דקות.
כל זה לווה ביין לבן טוב, אני עמדתי הפעם על המנגל והוא טייל בינו לבין המטבח - צלחות,
חיתוך, קערות, תיבול וכולי. שתינו תוך כדי, אכלנו מהירקות תוך כדי, ואחר כך,
בגלל שהיה לנו קר, נכנסנו לאכול את השאר בפנים עם
שתיה כדת. הארוחה היתה בשעה חמש. יופי של ארוחת מלכים, כפי שהוא קרא לה, והרבה
רומנטיקה. היה שונה, וכיף. אכן, מועדים לשמחה.
השלם בא הביתה מוקדם, לפי המושגים שלו. ארבע וחצי.
היה רעב.
אני ראיתי סרט על שף, ונעשיתי רעבה...
אז פרסתי תפו"א לפרוסות עבות והכנסתי למי מלח רותחים,
הדלקנו את המנגל, הנחנו עליו פלטת ברזל עבה וכבדה שמיועדת לו, שיש לנו, וזו פעם
ראשונה שהשתמשנו בה אי פעם. שימנו אותה בשמן זית, הנחנו עליה רצועות של פלפלים אדומים
בשמנז ומלח, וכנ"ל פרוסות בצל - כמות די גדולה. אחר כך צלינו עליה פילטים של מוסר מתובלים היטב
ולבסוף שליתי את התפו"א מהסיר, חיכיתי דקה שיתקררו, תיבלתי היטב והנחתי גם אותם
על הפלטה לחמש דקות.
כל זה לווה ביין לבן טוב, אני עמדתי הפעם על המנגל והוא טייל בינו לבין המטבח - צלחות,
חיתוך, קערות, תיבול וכולי. שתינו תוך כדי, אכלנו מהירקות תוך כדי, ואחר כך,
בגלל שהיה לנו קר, נכנסנו לאכול את השאר בפנים עם
שתיה כדת. הארוחה היתה בשעה חמש. יופי של ארוחת מלכים, כפי שהוא קרא לה, והרבה
רומנטיקה. היה שונה, וכיף. אכן, מועדים לשמחה.
