שרשור מתכוניישיין
לאור ריבוי הפניות מצרף את המתכון לאובייקט דלעיל. אם יש לכם\ן מתכון מעניין שתפו.שכולנו נוכל להנות ממנו. החומרים : עוף שלם מנוקה ושטוף. 1 בצל גדול קצוץ. 10 משמשים יבשים קצוצים. 10 שזיפים יבשים קצוצים. 4 תאנים יבשות קצוצות. חופן אוכמניות יבשות. 1 תפוח עץ מסוג גראן סמיט קצוץ. 4 כפות צנוברים שקליתם קלות מראש. 2 כוסות אורז שטוף היטב. 4 כפות סויה. 4כפות דבש\סילאן 4 כפות שמן זית אופן ההכנה : לטגן את הבצל במעט שמן זית עד שמזהיב מעט. להוסיף את הפירות היבשים למשך כחמש דקות. לתבל במעט מלח ובקינמון לפי הטעם.ולהוסיף את האורז לטיגון קצר ולספיגת טעמים. להוסיף מים רותחים עד כדי כיסוי +סנטימטר. ולבשל על אש קטנה ועם מכסה למשך 15 דקות. לערבב מידי פעם. בשלב הערבוב האחרון להוסיף את הצנוברים,ולתת להכל להתקרר מעט. לפתוח את התחת של התרנגול הנאה שלכם ולמלא אותו ביסודיות אולם מבלי לדחוס !!! לערבב מעט שמן זית עם 3-4 כפות דבש או סילאן לפי טעמכם ועם מעט תבלין של עוף בגריל. ולמרוח את העוף בעדינות תוך כדי מסאג' מענג ומלטף... את יתר הכבודה שנשארה,לפזר בצורה אחידה על תבנית פיירקס, ולהניח את העוף לאחר שהידקתם את אחוריו בקיסם או שניים. התערובת תספוג את הנוזלים שיגיר העוף ותהיה להיט בטוח. לעטוף הכל בנייר אלומיניום ולהכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות למשך 15 דק'. להנמיך את החום ל180 ולהמשיך עוד כמחצית השעה. ואז להסיר את כיסוי האלומיניום ולהמתין להשחמה ראויה. העוף ייצא פריך קראנצ'י,שחום ועסיסי. ושיהיה בתיאבון.