קייפרינייה. מנה וחצי קשאסה (מנה =30 CC). שלושת רבעי מנה מי סוכר (ביחס של אחד כוס סוכר, חצי כוס מים). בערך חצי לימון פרוס, למעוך אותו היטב בתוך הכוס. לשקשק הכל ביחד, להחזיר לכוס אולדפאשן, ולהוסיף קרח כתוש. בהצלחה!
וזה המתכון המקורי לימון שלם חתוך לקוביות 2-3 כפות סוכר 2-3 מנות קאסשה לשים את הלימונים עם הסוכר בכוס למעוך ולכתוש עד זוב דם . להוסיף תקאסשה ולערבב לכתוש כמה קוביות קרח לרסיסים גסים ולהוסיף בלי לערבב ולשתות סאוט
