קרם לעוגת הלו קיטי
שלום,
אני מכינה לבי עוגת הלו קיטי ליום ההולדת.
איזה קרם כדאי לעשות לעוגה? קרם חמאה, נראה לי כבד מדי (בטעם וכמות החמאה).
בצק סוכר זאת האפשרות האחרונה מבחינתי ויש לי שאלות לגביה.
איזה קרם מקשר יכול להתאים לעוגת וניל? הכנתי בעבר עם ריבה מדוללת אבל לא התלהבתי מזה.
האם כדאי לקנות בצק עם cmc? מה היתרונות שלו בעצם. מה לעשות כדי להדביק את חלקי העוגה אבל להמנע מלגרום לצבעים לדהות ושהבצק לא יתייבש. בגלל הדביקות אני עובדת עם קורנפלור.
שאלה אחרונה, נניח שמדובר בבצק סוכר בסוף, איך כדאי לעשות את השפם? עם רויאל אייסינג?
תודה למשיבות
שלום,
אני מכינה לבי עוגת הלו קיטי ליום ההולדת.
איזה קרם כדאי לעשות לעוגה? קרם חמאה, נראה לי כבד מדי (בטעם וכמות החמאה).
בצק סוכר זאת האפשרות האחרונה מבחינתי ויש לי שאלות לגביה.
איזה קרם מקשר יכול להתאים לעוגת וניל? הכנתי בעבר עם ריבה מדוללת אבל לא התלהבתי מזה.
האם כדאי לקנות בצק עם cmc? מה היתרונות שלו בעצם. מה לעשות כדי להדביק את חלקי העוגה אבל להמנע מלגרום לצבעים לדהות ושהבצק לא יתייבש. בגלל הדביקות אני עובדת עם קורנפלור.
שאלה אחרונה, נניח שמדובר בבצק סוכר בסוף, איך כדאי לעשות את השפם? עם רויאל אייסינג?
תודה למשיבות
