קרייסס חביתה

[האלזה]

 

[purplegiraff]

עם כל הכבוד לרב, ויש המון

הרבה מאד אוכל שטעים לנו לא היה טעים לולא תיבול נכון.
(נגיד סלט חצילים קלויים בלי שום לימון ירק מלח...)

 

[vegetalien]

בטח לא תתפלאי לשמוע

שעבדך הנאמן אכל גם חצילים קלויים בלי כלום. ויש להם טעם. הבעיה היא שהוא לא הכי מוצא חן בעיני, והגרעינים, הו... הגרעינים.

אבל מסכים שחצילים בטחינה זה סיפור אחר לגמרי.

 

[האלזה]

יש מנות שהתיבול נועד להוסיף להן טעמים

כמו החצילים המדוברים.
במקרה של קמח חומוס, התיבול מנסה להסוות וואחד טעם דומיננטי ולא רצוי מבחינתי, וזה ההבדל.

 

[purplegiraff]

אני לא מסווה אותו אלא מחזקת

אבל בואי נתפשר על חביתת אפונה צהובה או עדשים אדומות,
אין טעמי לוואי.

 

[ladybug6]

כמו טופו

יש כמה אנשים מוזרים כאלה שאוהבים את הטעם הטבעי של הטופו, אני פשוט עושה הכל כדי להעלים אותו ולהשאר רק עם המרקם והערך התזונתי...

 

[vegetalien]

מה שמזכיר לי

שלפני מס' ימים הייתי בארומה עם חבר (אני לא רגיל לאכול בחוץ, במיוחד לא במקומות קרניסטיים), והזמנתי את סלט הקינואה שלהם בתוספת טופו.

הטופו היה מיותר לחלוטין, ממש לא קשור לסלט. יכול להיות שהוא היה מטוגן קלות, אבל חוץ מזה הוא לא תֻּבַּל וטעמו היה סתמי.
אמנם לא הוספתי את הרוטב המצורף (שהכיל שמן, מלח ולימון), אבל הסלט עצמו היה טעים. עכשיו, מילא הטופו היה די חסר-טעם, אבל גם ההקשר שלו לסלט לא היה מובן (הרי במקור הם היו מוסיפים בולגרית במקום).

 

[noa555555]

ארומה , לדעתי ,

ויסלחו לי שם , לא יודעים להכין אוכל .. הם יודעים לצרף כמה מרכיבים, קשורים יותר או פחות , לאותה צלחת, ולהוסיף רוטב בצד אם רוצים . אחרי כמה נסיונות , עם כל הכבוד לארומה ישראל שבאמת התקדמו קצת לכיוון הטבעוני , לא מוצאת משהו שיהנה אותי כאוכל בחוץ שהשקעתי בו יותר ממה שהייתי משקיעה באותם מרכיבים בבית . זה לא "בישול " ובטח שלא מטבח שף . לא מצפה מהם יותר. הגג שאני אוכלת שם כיום זה כריך, ושטרודל טבעוני אם בא לי מתוק . אם כבר להשקיע כסף בחוץ ועוד במקום שלא לגמרי טבעוני , מעדיפה שני רולים של סושי צמחי או פלאפל ., שבהם אני נהנית ומתענגת על כל ביס. וכמובן שווארמה צמחונית. אני אוהבת

 

[l coyote l]

 

[NoaHK]

הו! האמת העירומה!

ומה אני אמורה לעשות עכשיו עם חצי קילו קמח חומוס? להאכיל איתו את חתולי הרחוב?

 

[האלזה]

להכין חביתות קמח חומוס לסנדוויץ'!

באמת שעם הרטיבות של הטופוטי והעסיסיות מהירק הן אחלה לסנדוויץ'.
אפשר גם להשתמש בהן לקציצות ופשטידות, הן מופיעות בעוד מתכונים.

 

[purplegiraff]

אמרת טופוטי אמרת הכל....

(ממשיכה דיוני על טעם וריח סתם כי זה משעשע אותי והעבודה מעצבנת השבוע, לא להפגע בבקשה)

 

[האלזה]

יום אחד אני עוד אאכיל אותך

בפסטה מוקרמת של גבנ"צ טבעונית, טופוטי ושמרי בירה ואת עוד תחזרי בך, ואחרי שתודי לי- תאכלי את הכובע, עם או בלי הקרמה.
חכי ותראי.

 

[purplegiraff]

המממ... נשמע טעים... אבל אם במקום הטופוטי

(אההמממ אהמממ פלסטיק...אהממ....) שמים גבינת סויה ביתית טובה?

 

[האלזה]

לא

 

[ladybug6]

גבינת סויה ביתית פשוט הופכת לטופו רך

טופוטי פשוט נמסה, כי היא עשויה ממלא שומנים

 

[purplegiraff]

חתולים מאד אוהבים חומוס

אבל אם תקשיבי לאנשים פה שכן יודעים להכין חביתת חומוס טובה
והיא לא יוצאת להם בטעם של כיסא מתובל,
אז תני כמה נסיונות ויצא לך אחלה,

 

[smaak]

אני גם נתקלתי בחיבה המוזרה הזו

הם כבר אכלו לי צבעונים, וורדים, ועשבי תיבול,
אבל בשבוע שעבר רמי אכל לפחות עשרה גרגירי חומוס.

 

[purplegiraff]

כשאנחנו מבשלים חומוס הם מתחרפנים

יללות מתחת לגז כאילו לא יודעת מה מתבשל שם...
ואם החומוס המושרה נמצא על השיש חובה לכסות כי אחרת הם שותים את מי ההשרייה...

ובכלל חתולים מוזרים קולינארית לפעמים, היתה לי חתולה שאכלה קליפות מנגו ואז הבנו שצריך פשוט לחלוק איתה מנגו כשאנו אוכלים,
חתולה שאהבה זיתים, וגם סלט, היתה עולה לשולחן האוכל בזמן הפינוי ותוקפת את שאריות הסלט...

 

[ladybug6]

החתול שלי מ-ש-ו-ג-ע על טפיוקה