קצת פירגון
- פותח הנושא דנה אז
- פורסם בתאריך
ההר הוליד עכבר
New member
נשמע מעולה, איזה כייף שאפשר להעשיר אחד את השני עם ידע/ עיצות/ תפריטים ועוד
ואיזה כייף שזה מצליח, ועוד יותר כייף שחוזרים לעדכן ולפרגן
הנה המתכון
לביבות שקדים (כמות: כ-20 לביבות)
טוחנים במעבד מזון 300 גר' שקדים ושמים בקערה
טוחנים בנפרד: 1/2 צרור פטרוזיליה, 1 גזר גדול מגורר בפומפיה, 1-2 גבעולי סלרי עם העלים(לא חובה), 2 בצלים בינוניים קצוצים, כ-8 שיני שום כתושות.
מוסיפים את המצרכים האלה לשקדים הטחונים שבקערה. בסוף מוסיפים 1 כפית מלח, 1/2 כוס קמח מלא או קמח מצות, פלפל שחור לפי הטעםץ
צרים לביבות שטוחות (בקוטר 4 ס"מ ובעובי 1 ס"מ) ומניחים על מגש מקומח קלות. כדאי להרטיב את הידיים כדי שהעיסה לא תבדק. מטגנים את הלביבות בשמן חצי עמוק על אש בינונית עד שמתחילות להשחים (כדקה וחצי). הופכים ומטגנים עד שמשחימות. מומלץ להגיש עם רוטב חמוץ-מתוק. מתכון הרוטב בהמשך.
לביבות שקדים (כמות: כ-20 לביבות)
טוחנים במעבד מזון 300 גר' שקדים ושמים בקערה
טוחנים בנפרד: 1/2 צרור פטרוזיליה, 1 גזר גדול מגורר בפומפיה, 1-2 גבעולי סלרי עם העלים(לא חובה), 2 בצלים בינוניים קצוצים, כ-8 שיני שום כתושות.
מוסיפים את המצרכים האלה לשקדים הטחונים שבקערה. בסוף מוסיפים 1 כפית מלח, 1/2 כוס קמח מלא או קמח מצות, פלפל שחור לפי הטעםץ
צרים לביבות שטוחות (בקוטר 4 ס"מ ובעובי 1 ס"מ) ומניחים על מגש מקומח קלות. כדאי להרטיב את הידיים כדי שהעיסה לא תבדק. מטגנים את הלביבות בשמן חצי עמוק על אש בינונית עד שמתחילות להשחים (כדקה וחצי). הופכים ומטגנים עד שמשחימות. מומלץ להגיש עם רוטב חמוץ-מתוק. מתכון הרוטב בהמשך.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.