קצת מסוף השבוע....

[ד ר ו מ י ת 1]

קצת מסוף השבוע....

לחם כפרי בתבנית לחם. ציפיתי בחלמון וזריתי שומשום, קצח ופרג.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

לפני הפריסה...

 

[ד ר ו מ י ת 1]

ולחם בעיצוב חופשי

עם בצל יבש.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

פרוס...

 

[ד ר ו מ י ת 1]

טארט שוקולד

 

[satr]

דרומית אפשר מתכון לטארט שוקולד?

הכל נראה ממש טעים ורד

 

[yifatushc]

וגם ללחם... ../images/Emo3.gif

הכל נראה מצוין. סחתיין!

יפעת

 

[ד ר ו מ י ת 1]

תודה../images/Emo24.gif

כבר הוספתי את התמונות לגלריה.

 

[נירהמ1]

דרומיתי - הלחם נראה טעים../images/Emo3.gif במיוחד

הלחם עם העיצוב החופשי, והטארט מהמם ביופיו. ממש מתחשק להכניס יד למסך ולתלוש משם פרוסה לקפה.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

תודה../images/Emo25.gif לגבי הטארט....

מתכון מאולתר. הכנתי קלתית בצק פריך מתוק אפוי אפיה חלקית. לאחר מכן גנאש מ-250 גר' שוקולד ושמנת מתוקה עמידה. לאחר שהגנאש מוכן עירבבתי בתוכו 2 ביצים ושפכתי בזהירות לקלתית. אפיתי כחצי שעה. הכנתי מחצית כמות נוספת של גנאש (ללא ביצים הפעם) וציפיתי את העוגה. טיטפתי שוקולד לבן מומס ומשכתי עם קיסם ליצור צורה דקורטיבית.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

לחם כפרי

שני הלחמים עשויים מאותו בצק. את הלחם בתבנית ציפיתי בחלמון לפני הזריה. הלחם בעיצוב חופשי ללא שום ציפוי ובתוספת 3 כפות מלאות שבבי בצל מיובשים שהוסיפו המון טעם. מתכון: לחם כפרי רכיבים: לסטרטר: 1/2 כוס מים פושרים כף מלאה שמרים יבשים כפית סוכר 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח מלא 1 כוס קמח שיפון 2 כפיות מלח 2 כפיות סוכר כוס מים פושרים(או מעט יותר לפי הצורך) 1/4 כוס שמן זית אופן הכנה: מערבבים בקערית את חומרי הסטרטר, מכסים ומתסיסים בערך 10 דקות. מנפים את הקמחים לקערת המיקסר ומוסיפים את המלח והסוכר. עושים גומה ושופכים פנימה את הסטרטר, את המים הפושרים ואת השמן. לשים (עם הקרס) בערך 10 דקות. מוציאים את הבצק ולשים עוד כמה דקות ביד. משמנים קערה גדולה ומתפיחים את הבצק בסבלנות עד להכפלת הנפח (לכסות את הקערה בניילון). מורידים את הנפח ולשים מעט את הבצק. צרים צורה חופשית או משמנים תבנית ללחם ושמים בה את הבצק. מתפיחים פעם נוספת עד להכפלת נפח הבצק. חורצים את הבצק ואופים ב-10 דקות בחום 220 מעלות, מורידים את החום ל-18- מעלות ואופים עוד כחצי שעה או עד שמוכן. הערות: אפשר להוסיף לבצק בצל מטוגן או יבש, אגוזים וכ"ו. אפשר למרוח בחלמון ביצה ולזרות שומשום, פרג וכ"ו לפני שמכניסים לתנור. מקור המתכון: ד ר ו מ י ת 1 הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[ד ר ו מ י ת 1]

כמובן שהכוונה ל-180 מעלות.

 

[Rebeccan]

YYYY איזה כייף ... הכל נראה 10../images/Emo70.gif

 

[yifatushc]

תודה על המתכון, דרומיתושש../images/Emo140.gif

 

[נירהמ1]

התוצאה מדברת בעד עצמה../images/Emo39.gif../images/Emo45.gif

רשמתי לי את המתכון. תודה רבה רבה,

 

[אילנית12]

דרומית,הכול ניראה מעולה.../images/Emo3.gif

 

[ד ר ו מ י ת 1]

תודה רבקה ואילניתוש../images/Emo25.gif

 

[digitalman]

ממש אומנות - ללקק את התמונות

 

[נויה של 4]

וואוווווו!!!!!

 

[היהלום שבכתר]

וואוו../images/Emo12.gifגם יפה וגם אופה, סחתיקה

עליך, אהבתי ת'לחם בעיצוב החופשי

הכל פשוט מושלם