קציצות פרסה ללא בשר

[nitza2107]

קציצות פרסה ללא בשר

מחפשת מתכון פשוט להכנת קציצות פרסה ללא בשר.

האם כדאי לקנות פרסה עבה או דקה?

 

[נעלמה לי הסיסמה]

הכי פשוט והכי טעים

קחי 3-4 גבעולי פארסה
לשטוף אותם היטב
לבשל משהו כמו 10-15 דקות
או להזהיב בצל ולהוסיף את הגבעולים אליו חתוכים.

4-5-6- כפות קמח מצה/ קמח רגיל/ פירורי לחם
2 ביצים
האמת שגם בלי הביצים הן ידבקו
לתת לתערובת לעמוד איזה חצי שעה במקרר, לנוח ולהתייצב
לבלנדר גסות, לא ממש עד לעיסה חלקה חלקה כדי שיהיה להן מרקם יותר נגיס וקריספי
אם אוהבים, אפשר להמחות עד עיסה חלקה ממש.

מלח
פלפל שחור גרוס
כמה עלי סלרי קצוצים קטן
2 שיני שום כתושות

לטגן במחבת עם שמן
או לאפות בתנור

יוצאות קציצות מעולות שנחטפות!

לא משנה איזו פראסה קונים כי ממילא או שקוצצים אותה בבלנדר
או שקוצצים ידנית קטן.

 

[נעלמה לי הסיסמה]

רגע עשיתי טיפה בלגן

את הפראסה או שמבשלים או שמזהיבים
ואז אם הוזהבה עם בצל אז יחד
אם בושלה במים להוסיף בצל
ואת כל זה לבלנדר
אחר כך להוסיף תבלינים, עלי סלרי קצוצים קטן ואת הביצים, או שלא.
לתת לתערובת לעמוד להתייצב
ואז לטגן/ לאפות

יש כאלו שמוסיפים תפוח אדמה מגורר או קישוא מגורר לתערובת
גם אפשרי.

 

[nitza2107]

תודה, נשמע באמת קל ,פשוט וטעים

 

[נעלמה לי הסיסמה]

זה באמת אחד המאכלים השווים קלוריות של טיגון

מאוד פשוט להכנה
ומאוד טעים.

כולם אוהבים, ילדים, מבוגרים.

אצל אמא של חברה שלי
שהיא אורפלית [מתורכיה]
הם מכינים אחת גדולה לכולם
היא נתנה לי את המתכון.

היא לוקחת את כל העיסה
שמה במחבת ומטגנת כמו חביתה גדולה
אח"כ הופכת
מטגנת מהצד השני
ומגישה לשולחן
וכולם מתחרעים.

נמאס לה שהיא מכינה קטנות וכל הזמן עוברים וגונבים לה
אותן עוד לפני השולחן
כי הן הכי טעימות בשניה שהן יוצאות מהמחבת.
אז היא עברה להכין אחת גדולה וככה אף אחד לא יכול לגנוב :-Q

 

[נוWה]

לקנות פרסה עבה

ככה תמיד אבא וסבתא אומרים לי

 

[מיקי מהי]

נכון כי אחרת אחרי ניקוי לא נשאר הרבה, ירק טעים אבל עם הרבה בזבוז
חול, עלים סיביים וככה