קציצות סולת

[daimond1]

קציצות סולת

שלום לכולם, בא לי להכין משהו עם סולת. האם אתם מכירים מתכון לקציצות סולת בלי בשר (אני רוצה שיהיה פרווה). לא מצאתי בחיפוש באינטרנט משהו. תודה ושבוע טוב לכולם!

 

[frige]

קוקלה KUKLA

על כל כוס סולת, 1 ביצה, 2 כפות מרגרינה מומסת (יש שמשתמשים בשומן אווז), מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט, מעט מאוד קינמון. לערבב טוב טוב ליצירת בצק ולהכין קציצות בגודל של אצבע. להכניס לרוטב (חמין, רוטב לבשל) ולבשל כמה שעות. שרית

 

[daimond1]

תודה אני אנסה עם רוטב עגבניות

 

[frige]

אם את רוצה- בשר עם במיה וקוקלה

בשר עם במיה וקוקלה - שרית FRIGE בסיר מבשלים בשר במים במשך כשעה. בנתיים בסיר אחר מטגנים בצל עד להזהבה קלה. חותכים 3-4 עגבניות לקוביות קטנות, מוסיפים לבצל, מכניסים את הקוקלות, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות עם מכסה, מוסיפים 4 שיני שום,פלפל שחור (אני אוהבת להשתמש במגרסה), פלפל אנגלי שלם (6-7 כדורים), כמון, פפריקה מתוקה, חריפה, כף מלח (כן, לא לפחד), מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לרבעים, ואת הבשר עם המים שבישלו אותו לתוך הסיר עם העגבניות. מוסיפים עוד מים לפי העין וממשיכים לבשל עוד שעתיים וחצי בערך על אש נמוכה. את הבמיה מטגנים קלות. מוסיפים מעל כל הרוטב עם הבשר. מבשלים עוד 10 דקות שבין לבין פשוט עם כף יוצקים קצת רוטב כל פעם מלמעלה. אחרי 10 דקות לכבות.

 

[daimond1]

עשיתי קצת שונה (לאהיו כל החומרים)

עשיתי בלי בשר ובמיה, שמתי רסק עגבניות, בצורה עגולה. הריח יצא משגעעעעעעעע

 

[frige]

והטעם? איך יצא?

פעם הבאה תעשי אותן בצורה של סיגרים (אצבע) ותכניסי לחמין. אז הן יצאו רכות יותר וטעימות.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif

 

[daimond1]

יצא טעים מאוד, פיקנטי כי שמתי הרבה