קציצות בשר עם ירקות
היום הכנתי קציצות בצורה שונה. במעבד מזון קצצתי: בצל בטטה תפוח אדמה גזר פטרוזיליה 4 שיני שום 2 ביצים ערבבתי עם חצי קילו בשר טחון ותבלינים (כורכום, כמון, מלח, פלפל) ופירורי לחם. לרוטב: טיגנתי בצל, פטריות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, 4 שיני שום כתושות, קטשופ, אבקת מרק פיטריות ומים. ומהקציצות עשיתי טבעות. שיטחתי לפיתה עבה, באמצע עשיתי חור עם האצבע והנחתי בסיר. ככה בישלתי בלי לגעת בכלום במשך שעה על אש נמוכה עם מכסה. הוגש על פסטה בצורה של כלי רכב. הנה התוצאה. נרשמה הצלחה גדולה.
היום הכנתי קציצות בצורה שונה. במעבד מזון קצצתי: בצל בטטה תפוח אדמה גזר פטרוזיליה 4 שיני שום 2 ביצים ערבבתי עם חצי קילו בשר טחון ותבלינים (כורכום, כמון, מלח, פלפל) ופירורי לחם. לרוטב: טיגנתי בצל, פטריות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, 4 שיני שום כתושות, קטשופ, אבקת מרק פיטריות ומים. ומהקציצות עשיתי טבעות. שיטחתי לפיתה עבה, באמצע עשיתי חור עם האצבע והנחתי בסיר. ככה בישלתי בלי לגעת בכלום במשך שעה על אש נמוכה עם מכסה. הוגש על פסטה בצורה של כלי רכב. הנה התוצאה. נרשמה הצלחה גדולה.
