קישואים מטוגנים

[רובנס]

קישואים מטוגנים

פורסים קישואים לאורכם לרצועות דקות מכינים בלילת בצק:1.1/4 כוסות קמח 1/4כפית מלח,2 ביצים מופרדות,3 כפות שמן,כוס בירה מערבבים בקערה קמח,מלח,חלמונים והשמן מוסיפים במנות קטנות את הבירה תוך הקצפה עד לקבל בלילה חלקה משהים כשעה בחום חדר מקציפים חלבונים לקצף חזק מבליעים רק לפני השמוש טובלים את הקישואים בבלילה ומטגניםבשמן עמוק מגישים חם כתוספת למנה עיקרית